 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보 |
요리와 생활정보
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
파티 스시케이크 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FRtPchI%3D&page=140
|
||
 파티 스시케이크 재료 쌀 650g, 물 800㎖, 배합초(식초 1/2컵, 설탕 3큰술, 소금 2작은술), 토핑1(맛살 100g, 마요네즈 1큰술, 다진 실파 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 토핑2(김 3장, 통깨 1큰술), 토핑3(구운 훈제연어 200g, 후춧가루 약간), 토핑4(삶은 달걀흰자 3개, 소금 약간), 삶은 달걀노른자 3개, 칠리 마요네즈 소스(스리라차 소스 2큰술, 마요네즈 4큰술, 참기름 1/2작은술) 만들기 1 쌀은 씻어 물기를 뺀 후 체에 밭쳐 30분가량 두었다가 물을 붓고 밥을 짓는다. 2 배합초는 분량의 재료를 섞고 전자레인지에 30초 가량 돌려 설탕과 소금을 완전히 녹인 후 식힌다. 3 밥이 뜨거울 때 배합초를 섞는다. 4 토핑 재료는 각각 잘게 부수어 섞어두고, 달걀노른자는 체에 내린다. 5 밥을 4등분해 토핑 1·2·3·4를 각각 섞어준다. 6 5를 층층이 무스 링에 눌러 담고 4의 달걀노른자를 뿌린다. 7 칠리 마요네즈 소스를 곁들인다. Cook's Note 지금 21cm의 무스 링에 찍어내 최대 10명까지 먹을 수 있는 파티 사이즈 케이크로, 넉넉한 양이라 온 가족이 둘러앉아 먹기 좋다. 쌀국수에 곁들여 먹는 핫 칠리소스인 스리라차 소스와 마요네즈를 섞어 곁들이면 더 좋으니 함께 선물할 것. 케이크를 담아 접시째 선물하기 좋은 뚜껑 달린 트레이는 까사미아 제품으로 4만5천원. |
| |
| 총 게시글 2,515개 |
 | 비타민 | 조회: 5822 |
| 찰떡궁합을 위한 밥상에 이어 2월에는 5대 영양소를 꼼꼼하게 챙길 수 있는 밥상을 차려보았다.매일같이 먹는 영양소인데 소홀히 대해왔던 것 같아서 말이다. 똑똑하지 않으면 따라... | ||
| [ 달님 | 2012-02-27 ] | ||
 | 탄수화물 | 조회: 5775 |
| 찰떡궁합을 위한 밥상에 이어 2월에는 5대 영양소를 꼼꼼하게 챙길 수 있는 밥상을 차려보았다.매일같이 먹는 영양소인데 소홀히 대해왔던 것 같아서 말이다. 똑똑하지 않으면 따라... | ||
| [ 레이첼 | 2012-02-27 ] | ||
 | 별미국수 | 조회: 5566 |
| 거하게 한 끼 차려 먹기는 번거롭고, 그렇다고 굶을 수는 없을 때 찾게 되는 국수의 화려한 변신. 밥투정하는 아이의 입맛까지 사로잡을 별미 국수 두 가지를 소개한다. ... | ||
| [ 스킨푸드 | 2012-02-27 ] | ||
 | 한국인 밥상 | 조회: 5359 |
| kbs ‘생로병사의 비밀’ 10년의 기록 kbs ‘생로병사의 비밀’은 건강지수와 행복지수를 동시에 높이는 건강한 삶의 방식을 제시하는 프로그램이다. ... | ||
| [ 백설공주 | 2012-02-27 ] | ||
 | 3가지 반찬+국+밥 백반도 | 조회: 5205 |
| 영양 만점 점심 밥상물가상승률이 심상치 않다. 시내 식당가의 웬만한 점심 영양 만점 점심 밥상메뉴는 7천원대로 오른 지 오래다. 직장인에겐 한 끼 점심값도 부담으로 다가온다.... | ||
| [ 솜사탕 | 2012-02-27 ] | ||
 | 홍차愛 빠지다 | 조회: 5112 |
| 연인들의 축제, 밸런타인데이는 핑크빛이다. 핑크빛 홍차에 마음을 담아 사랑을 고백하면 어떨까. 집에서 직접 만든 ‘홍차 블렌딩 티’와 디저트로 남편과 특별한 시간을 만... | ||
| [ 포라 | 2012-02-27 ] | ||
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
