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요리와 생활정보
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현미채소피자 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FRtPcho%3D&page=70
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조리시간 | 35min 재료분량 | 2인분 난이도 | 중 재료 현미밥 1공기, 그린빈스 4개, 새송이버섯·토마토 ½개씩, 양파 ¼개, 플레인요구르트 3큰술, 비지 2큰술, 소금·후춧가루·통후추 간 것 약간씩 1현미밥을 절구에 넣고 끈기가 생기고 식감이 있도록 찧은 뒤 팬에 종이호일을 깔고 동그랗게 모양을 잡아 눌러 도우를 만든다. 2그린빈스는 3등분으로 썬다. 새송이버섯과 토마토는 슬라이스하고 양파는 깍둑 썬다. 3팬에 물을 조금 넣은 뒤 그린빈스와 양파를 넣고 볶다가 양파가 투명해지면 버섯을 넣고 앞뒤로 노릇하게 굽다가 소금과 후춧가루로 간한다. 4플레인요구르트와 비지를 잘 섞은 뒤 소금과 후춧가루로 간한다. 5현미도우 위에 ④를 펴 바르고 그린빈스, 버섯, 토마토, 양파를 보기 좋게 올린 후 통후추 간 것을 뿌린다. ◎ 야식으로 즐기는 프라이드치킨 대신 기름이 적고 단백질이 풍부한 닭안심살구이. 퍽퍽하지 않고 촉촉하게 굽기 위해 종이호일에 싼 뒤 구웠다. 오븐에서도 조리할 수 있지만 프라이팬에 구워 간편하게 만들 수 있다. 기름에 튀기지 않고 반죽가루를 묻히지 않아 칼로리가 한층 더 낮아진다. 상쾌한 레몬탄산수와 칼로리와 GI 지수가 낮은 키위를 곁들이면 소화를 돕고 입 안을 깔끔하게 한다. |
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| 총 게시글 2,515개 |
 | 고구마칩 | 조회: 2107 |
| 고구마칩 ■준비재료고구마 1개■만들기1 고구마는 껍질째 채칼로 얇고 길게 썰어 찬물에 담가 전분을 뺀다.2 고구마슬라이스는 키친타월에 올려 물기를 빼고... | ||
| [ 말괄랑이 | 2013-10-22 ] | ||
 | 바나나칩 | 조회: 2194 |
| 바나나칩 ■준비재료바나나 2개■만들기1 바나나는 껍질을 벗겨 얇고 어슷하게 썬다.2 바나나를 식품건조기에 나란히 놓고 하루 동안 충분히 건조시킨다. | ||
| [ 물망초 | 2013-10-22 ] | ||
 | 사과칩 | 조회: 1975 |
| 사과칩 ■준비재료빨간사과 1개, 레몬즙 3큰술■만들기1 사과는 껍질째 채칼로 얇게 슬라이스한 뒤 레몬물에 담가 갈변되지 않게 한다.2 사과 슬라이스를 ... | ||
| [ 아이리스 | 2013-10-22 ] | ||
 | 키위칩 | 조회: 1970 |
| 키위칩 ■준비재료그린키위·골드키위 3개씩■만들기1 키위는 껍질을 벗겨 얇게 썬다.2 식품건조기에 키위를 나란히 놓고 하루 동안 충분히 건조시킨다. | ||
| [ 레이첼 | 2013-10-22 ] | ||
 | candied apple | 조회: 1922 |
| candied apple조리시간50min / 재료분량:3인분 / 난이도:중재료사과 3개시럽설탕·물 1컵씩, 레몬즙 1큰술, 바닐라에센스 3방울1 사과는 깨끗이 씻어 물기를... | ||
| [ 알스크림 | 2013-10-22 ] | ||
 | apple chocolate Souffle | 조회: 1988 |
| apple chocolate souffle조리시간40min / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료사과 간 것 1개 분량, 우유 500ml, 바닐라빈 1개, 박력분·버터 100... | ||
| [ 제니 | 2013-10-22 ] | ||
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