테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 506797  
정현정 조애니스트에게...조회 422405  
[전국] 무한리필 맛...조회 415781  
과일효소 만들기조회 370426  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 281323  
식욕을 촉진하는 포도주조회 276248  
한식요리 연구가 이종...조회 261715  
전자레인지와 식초로 ...조회 236103  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 235743  
실생활에 도움되는 상식조회 232278  

이전글 다음글 목록 

오곡밥

글쓴이: 까꿍  |  날짜: 2014-03-11 조회: 3067
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FRxNdBE%3D&page=22   복사


오곡밥

 

 

정통 방식 | 약 4시간 소요
▶ 쉬운 방식 | 약 1시간 소요
오곡밥


재료
멥쌀·찹쌀 1컵씩, 팥·수수·차조·검은콩 1/4컵씩, 소금 약간, 밥물(팥 삶은 물 1컵, 물 2컵)

만들기
1 멥쌀과 찹쌀, 검은콩은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린다.

2 팥은 잘 씻어 찬물을 붓고 끓여 첫 물은 따라 버리고 다시 물을 넉넉하게 부은 뒤 팥알이 터지지 않게 삶은 다음 물은 따로 준비해 소금으로 간한다.

3 수수는 여러 번 씻어 물을 갈아가며 불려 떫은맛을 우리고 차조는 깨끗이 씻고 일어 체에 밭친다.

4 압력솥에 멥쌀과 찹쌀, 팥, 수수, 차조, 검은콩을 고루 섞어 담고 ②의 팥 삶은 물을 밥물로 이용해 압력솥의 잡곡밥 모드에 맞춰 밥을 짓는다.

김영빈Says


"잡곡밥은 맛있지만 만들 때 여러 가지 잡곡을 모두 따로 불려야 하는 번거로움이 있는데 압력솥을 사용하면 팥만 따로 삶고 다른 잡곡은 모두 한데 섞어 평소 밥 짓듯이 하면 되니까 무척 편해요."

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
바질향 토마토샐러드바질향 토마토샐러드조회: 4099
●바질향 토마토샐러드바질 30g, 토마토 200g, 양파 70g, 파프리카 60g드레싱 발사믹식초 2큰술, 간장·올리브유 1큰술씩, 설탕 1작은술, 후춧가루 약간① ...
[ 츠키나 | 2014-04-05 ]
두부드레싱 샐러드두부드레싱 샐러드조회: 4030
두부드레싱 샐러드 재료 두부 1/2모, 양상추 5~6장, 비트 잎 3장, 방울토마토 4개, 간장 1큰술, 식초·설탕 1작은술씩, 포도씨유 적당량, 두부드레...
[ 깎꿍토끼 | 2014-04-05 ]
블루베리치즈 컵케이크블루베리치즈 컵케이크조회: 5022
재료 카스텔라 1조각, 크림치즈 150g, 설탕 2큰술, 달걀 2개, 전분가루·레몬즙 1큰술씩, 생크림 100cc, 블루베리 적당량, 블루베리크림(블루베리즙·설탕 2큰술씩...
[ 미야 | 2014-04-05 ]
갓김치 참치스크램블드에그갓김치 참치스크램블드에그조회: 3789
갓김치 참치스크램블드에그 재료 갓김치 100g, 대파 1/2대, 양파 1/4개, 달걀 1개, 참치(통조림) 1캔, 밥 2공기, 참기름 1/2작은술, 소금·...
[ 쌈장소녀 | 2014-04-05 ]
밥 + 장아찌 + 연두부 된장소스 사발찜밥 + 장아찌 + 연두부 된장소스 사발찜조회: 4319
밥 + 장아찌 + 연두부 된장소스 사발찜 아침에 간단히 단백질을 섭취하기에 좋은 재료가 바로 두부예요. 특히 연두부는 부드럽고 소화가 잘 돼 아침 메뉴로 부담스럽지 않게 먹을...
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2014-04-05 ]
♡대패삼겹살과 모둠쌈♡♡대패삼겹살과 모둠쌈♡조회: 4243
♡대패삼겹살과 모둠쌈♡필요한 재료 :삼겹살 800g, 고기양념(다진 마늘·고춧가루·청주 1큰술씩, 다진 양파 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 쌈야채 300g, ...
[ 사탕소녀 | 2014-04-05 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기