테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 509641  
정현정 조애니스트에게...조회 425091  
[전국] 무한리필 맛...조회 417837  
과일효소 만들기조회 373066  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 282906  
식욕을 촉진하는 포도주조회 277817  
한식요리 연구가 이종...조회 262540  
전자레인지와 식초로 ...조회 237652  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 237163  
실생활에 도움되는 상식조회 233744  

이전글 다음글 목록 

디톡스 하면 다이어트는 덤이다

글쓴이: 비애  |  날짜: 2011-05-05 조회: 3256
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FhtIeA%3D%3D&page=119   복사

디톡스 하면 다이어트는 덤이다요즘 김 과장은 자도 자도 피곤하고, 주말이면 시체처럼 쓰러져 지내는데도 피로가 풀리지 않는다. 과로나 과음 후 회복이 느리고 상처도 잘 낫지 않으며, 딱히 많이 먹는 것도 아닌데 속이 더부룩하고 변비와 설사를 오가는 과민성 대장증후군 증상까지 있다. 그리고 무엇보다도 몸이 무겁고 전체적으로 부은 느낌이다. 사실 부은 것도 부은 거지만 지난 몇 개월 사이에 살이 부쩍 많이 쪘다. 비만은 만병의 근원이라는데, 살이 쪄서 몸이 좋지 않은가 싶어 김 과장은 최근 다이어트를 결심했다. 그런데 김 과장의 다이어트 고민, 증상을 가만히 살피니 몸속 노폐물과 독소를 빼는 디톡스(Detox)만 해도 해결된단다.

 

 대체 디톡스가 뭐길래 독소를 빼낸다고 살까지 빠지는 걸까. 한의학적인 관점에서 보면 그 원인은 우리 피 속에 있다. 우리 피 속에 독소를 품은 ‘어혈’이 있으면 피가 탁해지고 끈적끈적해져 우리가 섭취하는 에너지를 몸속 구석구석까지 잘 전달하지 못한 채 쌓아두고 저장해 살이 찌는 체질로 만든다. 그런데 이 어혈이 제거되면 피가 맑아지고, 피가 맑아지면 모든 세포가 살아나 기초대사율이 높아져 살이 빠지는 체질이 된다는 것. 그러니까 결국 독소를 제거하는 디톡스를 실행하면 다이어트까지 해결되는 셈이다.


클린, 생채식, 효소 디톡스 다이어트

그렇다면 건강과 다이어트까지, 두 마리 토끼를 잡을 수 있는 디톡스 다이어트에는 어떤 것이 있을까. 작년에 유행했던 디톡스 방법은 비만(3주간 10kg 감량)과 알레르기성 질환, 소화불량, 우울증 등을 말끔하게 해결한 의사 알레한드로 융거가 제안한 ‘클린(Clean)’ 디톡스
다. 그는 3주 동안 특별 식단 프로그램에 의해 독소를 배출하는 프로그램을 고안해 냈는데, ‘매크로비오틱(현미, 채소, 해조류 등을 주로 한 식단으로 유제품 고기, 설탕, 방부제, 밀가루 등을 엄격하게 금지)’에 가까운 식생활을 유지하면서 매일 한 끼는 고형식으로, 두 끼는 스무디나 수프와 같은 유동식이나 주스를 마시는 식단을 제안했다.

 

클린 프로그램을 실행하면서 꼭 지켜야 하는 규칙은 술과 카페인, 인스턴트 식품은 절대 먹지 않을 것, 하루 2~3ℓ의 물을 마실 것, 저녁 식사를 한 이후 12시간 동안의 단식을 한 후 아침을 먹을 것이다. 여기에 정신적인 스트레스조차 독소가 된다고 여겨 하루 5분간의 명상을 하는 것도 이 디톡스 프로그램 요소 중 하나다.


한편 생채식 디톡스 다이어트
도 인기다. 생채식은 익히지 않은 음식을 먹는 것으로 동물성 지방과 염분 등의 섭취를 제한해 몸의 독소를 제거하고 혈액순환과 신진대사도 활발하게 만들어 준다. 역시나 클린 디톡스처럼 체질을 개선해서 살을 빼는 비법이다. 이 방법으로 다이어트에 성공해 유명해 진 이는 얼마 전 한 케이블 TV에서 자신의 다이어트 비법을 공개한 만화가 배준걸이다. 그가 생채식으로 선택한 방법은 현미 생채식 디톡스 다이어트(cafe.naver.com/loveearthloveyou.cafe).

 

아침에는 제철 과일 2가지와 견과류 2종을 합친 주먹밥을 먹고, 점심에는 녹색 야채와 방울토마토, 견과류 2종을 넣은 주먹밥과 생현미 7~10 숟가락 정도를 먹는다. 그런데 놀랍게도 저녁은 자유식이다. 생채식의 장점은 하루 한두 끼 정도만 생채식으로 먹고 나머지는 자유식으로 먹을 수 있기 때문에 ‘식사 왕따’ 및 공복감에 대한 두려움과 불편함이 덜하다는 점. 이렇게 다 먹고 하루 30분 운동, 12시간 앉아서 일하는 만화가 배준걸이 처음 한 달 동안 감량한 몸무게는 약 12kg였다. 물론 디톡스로 인한 체질 개선으로 그는 각종 잔병치레를 털어내는 것은 물론 이전보다 훨씬 건강한 몸을 가질 수 있게 됐다.


마지막으로 소개할 방법은 효소 디톡스 다이어트
다. 효소 전문가들의 말에 따르면 체내 효소가 부족하면 음식의 소화와 분해가 어려워지고 대사 기능이 떨어져 살이 찔 뿐만 아니라 질병이 생기기 쉽다고 한다. 그러니 효소가 충분해야 독소도 잘 빠지게 되고, 면역력도 좋아지며 기초대사량도 높아져 다이어트도 효율적이게 되는 것. 한 효소회사가 제시한 효소 디톡스 다이어트 방법에 따르면 시중에 파는 과립형 혹은 파우더 형식의 효소를 아침에는 칵테일처럼 타서 마시고, 점심과 저녁에는 현미밥 혹은 보리밥, 통밀빵, 메밀국수 등이 메인이 되는 저열량의 야채 위주 식단을 3개월 정도 꾸준히 유지하면 디톡스 효과와 함께 다이어트도 큰 효과를 발휘한다고 한다.


세 가지 디톡스 다이어트 방법 모두, 그 기간에는 먹지 말아야 할 것도 많고 지켜야 할 규칙도 많다. 역시 세상에 공짜는 없는 법이다. 그러나 어떤 방법이 되었건 디톡스 다이어트 프로그램의 식단을 꾸준히 유지하면 살이 빠지는 것은 기본, 독소가 빠지는 체질 개선까지 이뤄진다. 아름다움도 되찾고 건강도 되찾는, 무엇보다도 살찌지 않는 체질로 개선된다는 점이 가장 큰 수확이 아닐까. 3주일이 됐건 3개월이 됐건 당신의 건강을 위한 디톡스, 이제 이 악물고 실천하는 일만 남았다. 에디터 김수연 사진 도서 <클린> 웹툰 <쭌 다이어트>

 

일상에서 지킬 수 있는 디톡스 비급


1 가급적 물을 많이 마셔라 체내 노폐물이나 중금속을 배출시키기 위해서는 물을 충분히 마시는 것이 좋다. 전문가들은 적어도 하루 8~10잔 이상 1.5ℓ 이상의 물을 마실 것을 권장한다.

2 하루 한 번 12시간 간격을 지켜 단식을 하라 식사를 마치고 약 8시간이 흐른 후에 우리 몸은 해독 모드에 들어간다는 신호가 켜진다. 일반적으로 현대인의 몸속 깊숙한 곳까지 깨끗이 청소하려면 약 4시간이 필요하다. 그래서 저녁 식사 후 총 12시간 동안 소화기관을 쉬게 해야 하는 것.


3 반신욕을 하라 따뜻한 물로 반신욕을 할 경우 체내순환을 원활히 해 중금속 배출에 도움이 된다. 38~39°C 정도의 물을 아랫배가 잠길 정도로 받아서 땀이 날때까지 20분 정도 하반신을 담그면 된다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
입덧 스톱! 어렵지 않아요입덧 스톱! 어렵지 않아요조회: 2906
임신부의 절반 이상이 경험하는 입덧.사람마다 증상과 정도의 차이는 있지만 입덧을 줄이는 음식을 알아두면 도움이 된다.심한 입덧 쑥 가라앉히는 대표적인 음식.임신 중 피해갈 수...
[ 미레아 | 2012-05-16 ]
양념장 곁들인 아삭아삭 콩나물밥양념장 곁들인 아삭아삭 콩나물밥조회: 2504
냄비로 밥을 지으면 갓 수확한 쌀의 달고 고소한 맛을 더욱 살릴 수 있다. 압력솥에 지은 밥은 끈기가 생기고 차지지만, 냄비밥은 포슬포슬하게 익어 알알이 살아 숨 쉬는 쌀 맛...
[ 꼬마천사 | 2012-05-16 ]
르크루제 주물 냄비르크루제 주물 냄비조회: 2585
르크루제 주물 냄비는 요리 솜씨 빼어난 시어머니가 요리에 관심 많은 며느리에게 선물하는 주방용품 1순위다. 내구성이 뛰어나고 음식 맛이 좋아 ‘머스트 해브’ 혼수용품이...
[ 라일락 | 2012-05-16 ]
접시, 어디서 사세요?접시, 어디서 사세요?조회: 2461
그릇에 솜씨 좋게 음식을 담아내고 공간을 멋지게 스타일링 하는 안목 있는 사람들. 투박한 도자기부터 패턴이 다양한 수입 그릇까지, 그들의 그릇 쇼핑지 플레이스는 다양했다. ...
[ 어린늑대 | 2012-05-16 ]
전문가들이 말하는 냄비와 프라이팬 수명 연장하는 법전문가들이 말하는 냄비와 프라이팬 수명 연장하는 법조회: 2428
냄비와 프라이팬을 얼마나 사용해야 이쯤 되면 쓸 만큼 썼다 라고 할 수 있을까. 또 어떻게 사용하면 손상 없이 더 오랫동안 사용할 수 있을까. 안전성과 기능성을 고려한 냄비...
[ 화이트 | 2012-05-16 ]
활용도 만점 스마트 조리 도구활용도 만점 스마트 조리 도구조회: 2300
요리 선생 주방 뒤지기 이영희의 조리 도구새우가지볶음 ■준비재료새우 25g, 녹말가루·튀김기름 적당량씩, 가지 2개, 마늘 2쪽, 양념(고추장·쓰리랏차 칠...
[ 하레 | 2012-05-16 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기