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요리와 생활정보
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요즘 대세! 다방 느낌의 한방 카페가 뜬다 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FhxOeA%3D%3D&page=343
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다방 느낌의 전통찻집이 ‘한방 카페’라는 이름을 걸고 새롭게 태어났다. 깔끔하고 모던한 분위기와 이색적인 공간으로 인기몰이 중인 한방 카페에서 찾은 가을 추천 메뉴를 소개한다. 도자기 공방을 함께 운영하는 반짝반짝 빛나는 아기자기하게 꾸며진 공방을 구경하면서 건강 차도 맛볼 수 있는 카페 ‘반짝반짝 빛나는’. 판매하고 있는 도자기 그릇과 소품은 예쁘고 실용적인 것이 많아 하나하나 둘러보는 재미가 쏠쏠하다. 이곳의 음료는 모두 카페를 운영하는 황혜경씨가 집에서 직접 담근 효소 원액으로 만드는 것이 특징. 평소 집에서 다양한 재료로 만들어 먹던 방법을 그대로 이용했다고 한다. 전국에서 구해 온 재료를 며칠 동안 달여 만든 원액을 다시 3~4년간 숙성시켜 사용하기 때문에 다른 곳과 비교할 수 없을 정도로 진하고 깊은 맛이 난다. 위치_서울 인사동 사거리에서 쌈지길 가기 전 우측 건물 2층 영업시간_오전 10시~오후 10시 30분 문의_02-738-4525  한방 카페가 복합 문화 공간으로 티 테라피 티 테라피는 한방 카페뿐만 아니라 한의원과 다양한 문화 교실이 운영되고 있는 복합 문화 공간이다. 안쪽에 따로 마련된 진료실은 한의원으로 운영되고 있으며, 카페를 찾는 손님이라면 누구든 일본어 강좌와 맞춤 차를 만들 수 있는 티컨시어지 전문 과정 등의 문화 강좌도 신청해 들을 수 있다. 카페에서 판매하고 있는 다양한 차는 한의원에서 직접 달여 만드는 것인데, ‘체질 감별 맵’을 통해 내 몸에 꼭 맞는 차를 추천받을 수 있다는 것이 새롭다. 따뜻한 차 한잔 마시며 티 테라피에서 무료로 제공하는 족욕 서비스를 이용하는 것도 잊지 말 것. 위치_서울 지하철 3호선 압구정역 2번 출구 왼쪽 골목으로 200m 직진 영업시간_오전 10시~오후 11시 문의_02-518-7506  건강식품 구입이 가능한 허준본가 지난 5월, 쿨의 김성수가 운영을 맡은 첫 서울 지점(성내점)이 오픈해 화제가 된 허준본가 한방 카페는 판매하는 모든 음료와 주전부리의 재료를 가장 좋은 것으로 사용하는 것을 원칙으로 한다. 그렇다고 가격이 비싼 것은 아니다. 4000원부터 시작되는 저렴한 가격에 50여 가지 한방 음료를 즐길 수 있다는 것이 많은 이들이 이곳을 찾는 가장 큰 이유. 카페 한쪽에는 다양한 약재가 전시되어 있으며 한국한방식품공사에서 판매하는 100여 종의 건강식품도 구입할 수 있다. 매장에서 직접 주문받아 만드는 흑삼, 흑도라지 등의 즉석 추출 달임 제품도 인기. 위치_서울 강동구 성내동 영파여고 사거리 국민은행 옆 영업시간_오전 10시~오후 11시 문의_02-475-2288  한방 차 테이크아웃, 오가.다 한방 차도 테이크아웃 시대다. ‘오가.다’는 오방색을 콘셉트로 오장육부에 좋은 한방 차를 판매하고 있다. 현직 한의사들의 자문을 받아 체질이나 냉온에 관계없이 누구나 마실 수 있는 전통차를 만들었다. 약재 이외에는 따로 첨가하는 것이 전혀 없어 믿고 마실 수 있다. 운지버섯과 뽕잎, 당귀, 계피 등을 달여 만든 려(麗)차는 다이어트 효과가 좋아 여성들에게 인기 만점. 위치_서울 전 지점 위치 홈페이지 참조 영업시간_오전 7시 30분~오후 9시 문의_02-738-0124 www.ogada.co.kr |
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 | 겨울철 보약, 홍합 | 조회: 26682 |
| 담백하고 시원한 국물이 끝내주는 탕, 매콤달콤한 찜, 깔끔한 조림 밑반찬까지…. 겨울은 어떤 요리에도 잘 어울리는 팔색조 홍합의 계절이다. 한 봉지 가득 사도 부담 없는 ... | ||
| [ 파란구름 | 2009-12-07 ] | ||
 | 천연조미료에 대해 | 조회: 29229 |
| 그 어느 때보다 건강한 식탁에 관심이 높은 요즘 집에서 간단하게 만들 수 있는 천연조미료로 우리 가족 건강을 돌보자 . ※ 천연조미료는 아무런 인공첨가물이 들어가지 않아... | ||
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 | 도마&프라이팬&후드… 주방을 살균 소독 하세요 | 조회: 23144 |
| 도마, 프라이팬, 그릇 등의 주방 소품부터 배수구, 싱크대 등의 공간 속에는 세균이 살고 있다. 습기가 차면 곰팡이 등 세균 번식이 늘어난다는 것도 익히 잘 알고 있는 사실.... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2009-12-05 ] | ||
 | 연어요리, 동양과 서양의 맛 대결 | 조회: 24997 |
| 연어를 맛있게 즐길 수 있는 방법은 우리가 알고 있는 것보다 무궁무진하다. 고수들이 공개한 연어요리 특별 레서피.· 동양권에서 연어를 가장 많이 즐기는 일본의 전통요리 전문... | ||
| [ 네스다 | 2009-12-04 ] | ||
 | 맛있는커피다양하게즐기기 | 조회: 19714 |
| 원두는 갈수록 맛이 강해져요! 원두를 세밀하게 갈수록 쓴 맛이 강하고 그 맛이 진해지죠. 에스프레스나 카푸치노에 사용되는 것은 굵기가 0.5mm 정도 되는 것이랍니다. 우리... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2009-11-30 ] | ||
 | 식욕을 촉진하는 포도주 | 조회: 20531 |
| ◆식욕을 촉진하는 포도주 포도주를 마시면서 식사를 하면 음식의 맛이 더욱 좋아지며 식욕이 발동해 식사를 많이 할 수 있게 된다. 그런 작용은 포도주에 들어 있는 산과 탄... | ||
| [ 크티 | 2009-11-29 ] | ||
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