테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 632003  
정현정 조애니스트에게...조회 534800  
[전국] 무한리필 맛...조회 528071  
과일효소 만들기조회 476008  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 363424  
식욕을 촉진하는 포도주조회 358529  
한식요리 연구가 이종...조회 338249  
전자레인지와 식초로 ...조회 316751  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 312560  
실생활에 도움되는 상식조회 311111  

이전글 다음글 목록 

브로콜리, 양배추… 대장암 위험 낮춰준다

글쓴이: 로사  |  날짜: 2011-10-05 조회: 5804
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=GB5Gdg%3D%3D&page=300   복사

과일과 채소 중에서도 배추 속에 속하는 브로콜리 종류의 식물이 특히 대장암의 위험을 낮추는 것으로 조사됐다.

호주 연구팀이 대장암 환자 918명과 대장암 병력이 없는 1021명의 식이요법을 비교관찰한 결과, 특정 채소와 과일이 근위부 대장암(proximal colon cancer)과 원부위 대장암(distal colon cancer)의 위험을 낮추는 것으로 나타났다.

 


브로콜리, 양배추… 대장암 위험 낮춰준다

상세 연구결과를 보면 브로콜리, 케일, 콜리플라워, 양배추, 순무 등과 같은 ‘배추 속(屬) 채소(brassica vegetables)’의 섭취는 특히 상부 대장암의 위험을 낮추는 것으로 조사됐다. 한편, 과일과 채소를 종합적으로 섭취하거나 또는 채소만 종합적으로 섭취하는 것은 하부 대장암의 위험을 낮추는 것으로 나타났다.

 

연구팀에 따르면 사과, 녹황색 채소 등을 많이 섭취할수록 하부 대장부위에 생기는 대장암의 위험을 상당히 낮추는 것으로 조사됐다. 하지만 과일주스를 많이 섭취하는 것은 오히려 직장암의 위험을 높이는 것으로 조사됐다고 말했다.

 

이 연구결과는 ‘미국 식이협회보(Journal of the American Dietetic)’ 10월호에 게재될 예정이며, 미국 건강의학 웹진 헬스데이가 9월 26일자로 소개했다.

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
사랑과 정성으로 만들어요 엄마표 유기농 영양 간식사랑과 정성으로 만들어요 엄마표 유기농 영양 간식조회: 17619
언제나 우리 아이에게 좋은 것만 먹이고 싶은 것이 모든 엄마들의 마음. 안심하고 구입할 수 있는 먹을거리가 줄어들면서 엄마들이 직접 아이들 간식 만들기에 나섰다. 싱싱한 유기...
[ 청개구리 | 2010-09-30 ]
맛있는 소금, 천일염 대백과맛있는 소금, 천일염 대백과조회: 17334
세계에서 가장 유명한 명품 소금으로 알려진 프랑스의 게랑드 소금보다 미네랄과 무기질 함량이 2배 이상 높다는 우리나라 천일염. 최근 모 대기업이 천일염 시장에 뛰어들면서 천일...
[ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2010-09-30 ]
입소문 칼삼겹 맛집 곁들이 메뉴 카피캣입소문 칼삼겹 맛집 곁들이 메뉴 카피캣조회: 16795
한국인의 삼겹살 사랑은 나이와 성별을 불문하지만, 시대에 따라 트렌드는 조금씩 변해왔다. 1990년대 후반에는 얇게 썬 대패 삼겹살이 대세였다면, 웰빙 바람을 타면서는 와인,...
[ 애니랜드 | 2010-09-30 ]
사찰 음식 전문가 대안 스님이 제안하는 봄나물 자연 밥상사찰 음식 전문가 대안 스님이 제안하는 봄나물...조회: 17552
소박하고 정갈한 맛의 대명사, 사찰 음식에서 빼놓을 수 없는 재료 중 하나가 바로 봄나물. 꾸준히 사찰 음식을 개발하고 널리 알리는 데 힘쓰고 있는 대안 스님의 봄나물 요리야...
[ 까꿍 | 2010-09-30 ]
맞춤 기름으로 담백한 차례 음식맞춤 기름으로 담백한 차례 음식조회: 15918
굽고 지지고 볶고, 추석 차례 상 음식엔 유독 기름 쓸 일이 많다. 마트에 나와 있는 식용유 종류만 10여 가지. 올리브유, 포도씨유 말고도 재료의 식감과 영양소를 파괴하지 ...
[ 청아 | 2010-09-30 ]
유기농 레스토랑 이음과 함께하는 Organic Recipe ①유기농 레스토랑 이음과 함께하는 Organic...조회: 15993
자연과 음식을 사랑하는 이탈리아 사람들은 모든 요리를 건강하고 바른 유기농 식단으로 준비한다고 한다. 우리의 식생활에서도 이제는 빠질 수 없게 된 이탈리아 정통 요리를 가정에...
[ 아카시아 | 2010-09-30 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기