 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보 |
요리와 생활정보
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
윤정진 셰프의 로컬푸드 [고구마매작과] | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=GB5GeQ%3D%3D&page=204
|
||
"추석을 맞아 전통 후식으로 즐겨 먹는 매작과를 고구마 반죽으로 만들어 보았어요. 고구마를 삶아 밀가루와 섞어 반죽한 뒤 튀긴 것으로 달콤한 맛이 아이뿐 아니라 어른들 입맛에도 잘 맞아 손님 다과상에 올려도 좋습니다."
◆ 고구마매작과 고구마 300g, 밀가루 80g, 설탕 1큰술, 꿀 ½큰술, 식용유 적당량
|
![윤정진 셰프의 로컬푸드 [고구마매작과]](http://photo-contents.daum-img.net/miznet/201009/30/d423m.jpg)
![윤정진 셰프의 로컬푸드 [고구마매작과]](http://photo-contents.daum-img.net/miznet/201009/30/d424m.jpg)
| |
| 총 게시글 2,515개 |
 | 깨끗하고, 건강한 친환경 주방을 만들자! | 조회: 4842 |
| 위생적이고 건강한 친환경 주방은 갓 결혼한 신부에게도 베테랑 주부에게도 꼭 필요하다. 주방이 깨끗해야 더 신선하고, 먹음직스러운 음식이 나오는 법이다. 요즘처럼 눅눅하고 습한... | ||
| [ 아이리스 | 2011-06-29 ] | ||
 | 락앤락과 함께하는 친환경 주방 살림 노하우 | 조회: 4286 |
| 환경문제가 어제오늘의 이슈는 아니지만 아직도 많은 사람이 내 일이라고 여기지는 않는다. 거창한 방법 때문이라고 늘 회피해왔다면 6월 5일 세계 환경의 날을 맞아 가족의 건강을... | ||
| [ 하얀세상 | 2011-06-29 ] | ||
 | 한 모금 머금으면 입안에 단비가 내린다 초여름 단술 | 조회: 4136 |
| 어린 시절 이불 속에 고이 묻어둔 단지에서 들큰한 내음이 올라오면 어서 빨리 시원하고 달콤한 식혜를 먹고 싶어 입안부터 달떴더랬다. 바깥에 두어 살얼음 진 식혜를 뜨뜻한 아랫... | ||
| [ 아이리스 | 2011-06-29 ] | ||
 | 여름 내내 든든한 저장 밑반찬 | 조회: 3914 |
| 한여름 뜨거운 불 앞에서 요리하는 건 상상만으로도 괴롭다. 날이 더워지기 전에 연하고 싱싱한 제철 채소로 김치, 장아찌, 피클 등을 담가놓으면 반찬 걱정 끝! 영양 풍부한 밑... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2011-06-29 ] | ||
 | ★ 두고두고 먹는 볶음·조림 반찬 | 조회: 3394 |
| 김볶음 ■준비재료김 20장, 포도씨오일 ⅓컵, 볶음양념장(간장 2½큰술, 청주·맛술 1큰술씩, 설탕 2큰술), 통깨 적당량 ■만들기1 김은 길이로 ... | ||
| [ 쏘이 | 2011-06-29 ] | ||
 | 한방약초 카페 ‘목화토금수’ | 조회: 3608 |
| 우리의 산과 들에서 자라는 약초는 한약 재료가 될 뿐 아니라 예로부터 차나 음식으로 즐겨왔다. 베갯속으로 쓰이기도 하고, 머리를 감고 몸을 씻는 청결제로도 활용됐다. 건강과 ... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2011-06-29 ] | ||
  201 202 203 204 205 206 207 208 209 210   |
 |
