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오영제 기자의 생활용품 깐깐 품평기

글쓴이: 눈꽃  |  날짜: 2011-09-28 조회: 2486
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=GBxJdQ%3D%3D&page=130   복사
필립스 에어 프라이어

특허 받은 고속 공기 순환 기술(Rapid Air Technology)로 기름 없이 튀김을 만들어주는 튀김기. 뜨거운 공기가 위아래로 순환되며 재료의 지방 성분을 이용해 튀김을 만들기 때문에 기름에 튀길 때보다 지방 함량을 최대 80%까지 줄일 수 있다. 내장된 에어필터가 튀김 냄새와 연기를 걸러주고, 튀김 서랍은 특수 코팅 처리해서 식기세척기 사용이 가능하다. 화이트와 블랙 두 가지 컬러.

 

가격 37만9천원

문의 02·709-1200


Editor's Review

오영제 기자의 생활용품 깐깐 품평기

 

튀김 요리를 할 때 고민은 기름이 사방으로 튀고 요리를 하고 난 후 남은 기름을 처리하기 어렵다는 것. 에어 프라이어는 따로 기름을 넣을 필요가 없고, 요리 후에는 튀김 서랍을 빼서 간편하게 세척할 수 있기 때문에 튀김 요리 시 번거로운 과정들을 말끔히 해결할 수 있다. 요리를 해보니 기름이 자르르 흐르는 튀김 특유의 풍미는 부족하지만 겉면의 바삭한 느낌과 재료 속의 촉촉한 질감은 제법 잘 살아 있다. 감자튀김 12분, 돈까스 10분 정도로 조리 시간이 짧은 것도 장점. 맛이 담백한 편이라 그냥 먹기엔 조금 아쉽고, 소스를 뿌리거나 양념을 활용하는 요리에 넣으면 좋을 것 같다.


만족도
★★★★☆ 기름 없이 바삭한 튀김이 만들어지는 언빌리버블한 제품!

 

 


WMF 압력솥, 퍼펙트 프로


오영제 기자의 생활용품 깐깐 품평기

 

장기간 사용해도 은백색 광택이 지속적으로 유지되는 크로마간 스테인리스 스틸을 사용했으며 내구성이 강하고, 가스레인지, 전기레인지, 인덕션에서 사용할 수 있다. 레드닷 어워드에서 디자인상을 수상한 제품으로 손잡이가 분리돼 세척이 간편하다.

 

가격 3ℓ 59만원, 4.5ℓ 69만원

문의 02·420-3671


Editor's Review
군더더기 없이 매끈한 디자인에 조리할 때 안정감이 느껴지는 점은 마음에 든다. 손잡이가 조립형이라 설거지할 때 분리할 수 있는 것도 장점. 하지만 다소 묵직한 편이라 매일같이 들고 쓰기에는 조금 부담스럽다.


만족도
★★★☆ 독일 주방 제품 특유의 튼튼함이 매력.

 


타파웨어 멀티 찜기


오영제 기자의 생활용품 깐깐 품평기

 

지름 22.8×높이 11.8cm 크기의 2단 찜기. 프라이팬에 넣고 가스레인지에 올리거나 전자레인지에 넣어 사용한다.

 

가격 4만원

문의 080-023-8811


Editor's Review
크기가 자그마한 편이라 큰 재료를 통째 넣기는 어렵고, 고구마나 감자 같은 채소는 반으로 토막 내 넣어야 한다. 전자레인지에 요리하면 수분이 말라 퍽퍽해지기 쉬운데, 찜기에 넣고 돌리니 마르지 않고 촉촉한 질감이 살아 있다. 물과 함께 사용하는 제품으로, 물 빠짐이 좋기 때문에 요리가 퍼지거나 무르지 않는다.


만족도
★★★☆ 만두, 떡, 빵 등을 찌거나 데우는 등 아이들 간식을 후다닥 만들 때 편하게 쓸 수 있겠다.

 

 


스냅웨어 플라스틱 캐니스터


오영제 기자의 생활용품 깐깐 품평기

 

잡곡류와 시리얼, 쿠키, 견과류 등의 건조 식품을 깔끔하고 신선하게 보관하는 플라스틱 밀폐 용기. 10개가 한 세트로, 한손으로 뚜껑을 여닫을 수 있도록 디자인했다.

 

가격 2만6천3백원

문의 02·2670-7800, www.worldkitchen.co.kr


Editor's Review
입구의 실리콘 패킹이 이중이라 일반 캐니스터보다 밀폐력이 좋다. 뚜껑이 부드럽게 여닫히고 가벼워 사용하기도 편리하다. 크기가 다양해 주방에 종류별로 두고 사용하면 좋을 듯.


만족도
★★★ 투명하기 때문에 내부 음식물을 쉽게 확인할 수 있다.

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