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빨간색 짙을수록 꼭지 싱싱할수록
글쓴이:
제니
| 날짜: 2011-07-28
조회:
2127
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=GR9IdA%3D%3D&page=132
토마토는 껍질이 탄력 있고 색이 짙은 것을 고른다. 꼭지가 시들지 않아야 좋다. 꼭지 부분에 노란색 별모양이 있고, 이 별모양이 클수록 당도가 높다. 표면이 쭈글쭈글하지 않으면서 윤기가 흘러야 신선하다. 단단하고 묵직한 것을 고른다. 너무 크지 않고 무게가 200g 안팎이 상품(上品)이다. 냉장고보다는 섭씨 15~18도 정도로 서늘한 곳에서 보관하면 천천히 빨갛게 익는다. 빨간색이 짙을수록 몸에 이로운 리코펜 성분도 증가한다.
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개
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단호박라테재료_꿀 1큰술, 우유 1½컵, 단호박 파우더 2큰술 만들기_ ①우유를 따뜻하게 데워 거품기로 거품을 낸다. ②단호박 파우더와 꿀을 넣고 잘 섞는다. ...
[ 스위티 | 2012-03-11 ]
워킹맘 권수영의 간식 '쇼콜라오레&포테이토케이크'
조회:
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자라나는 아이들은 늘 배고프다!’ 딸아이지만 부쩍 식사량이 늘었더라고요. 그래서 간식도 밥만큼 속을 든든하게 채워주는 메뉴를 선택하죠. 특히 달달한 간식을 좋아하는데 건강...
[ 별은이뽀 | 2012-03-11 ]
아침은 먹고 다니노?
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전화기 넘어 274km 떨어진 곳에 계신 아버지가 묻는다. “아침은 먹고 다니노?” 274km 떨어진 아들은 대답한다. “잘 먹고 다녀요. 걱정마세요.” 짧은 ...
[ 애니랜드 | 2012-03-11 ]
암 예방하기 위해선 고용량의 비타민D 섭취해야
조회:
2263
유방암이나 대장암 등 중대 질환을 예방하기 위해선 상당히 다량의 비타민d의 섭취가 필요하다는 연구 결과가 나왔다. 미국 캘리포니아 샌디에이고 대학교 가족예방의학 교수인 세드...
[ 쏘이 | 2012-03-11 ]
쌀로 만든 ‘글루텐 프리’식품 인기 있어
조회:
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최근 미주와 유럽을 중심으로 글루텐 프리(gluten-free) 쌀 제품이 건강식품이라는 인식이 확대되고 있다. 알레르기를 반응을 일으킬 수 있는 음식은 대표적으로 우유...
[ 어린늑대 | 2012-03-11 ]
영양결핍을 막아주는 생선기름
조회:
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다이어트를 하거나 고혈압이나 당뇨 등 성인병을 가진 사람이라면 기름 에 대해 거부감이 있다. 하지만 모든 기름이 건강에 해로운 것만은 아니다. 이미 전세계적으로 갱년기 여성...
[ 천칭자리 | 2012-03-11 ]
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