요리와 생활정보

순희네 빈대떡

고소한 기름 냄새에 홀려 광장시장 오거리에 도달하면 가장 많은 인파가 몰린 곳이 바로 순희네 빈대떡이다. 메뉴는 빈대떡과 고기완자 딱 두 가지. 가게 앞에서 바로 갈아낸 녹두에 김치와 숙주, 파 등 10여 가지 재료를 넣고 부쳐 낸다. 여기에 들어가는 김치는 빈대떡용으로 1년간 주인이 직접 숙성시킨 재료라고. 기름을 물처럼 흥건히 두르고 자글자글 부쳐내는 빈대떡을 보고 있노라면 엄청난 칼로리 압박이 느껴지지만 일단 한입 먹고 나면 다이어트 생각은 개나 줘버리라는 심정으로 돌진하게 된다. 고소한 맛이 살짝 느끼해질 때쯤 간장에 절인 시큼한 양파를 반찬 삼아 먹으면 찰떡궁합. 겨울비가 추적추적 내리는 날, 빈대떡에 동동주 한 잔 걸치면 세상 부러울 게 없다. 빈대떡 4000원 고기완자 2000원

마약김밥

빈대떡과 함께 광장시장의 명물로 알려진 음식이다. 김밥에 들어가는 재료는 단무지, 당근, 시금치 딱 세 종류. 여기에 덧붙여지는 이 집만의 특징은 김밥에 간장 겨자 소스를 찍어먹는다는 것. 꼬마 김밥 하나를 간장 겨자 소스에 찍어 우걱우걱 씹고 나면, 그 다음 맛이 궁금해 자꾸 손이 간다. 일반 김밥과는 다른 미스터리한(?) 맛 때문에 계속 마약처럼 손을 댄다고 해서 ‘마약김밥’으로 불린다. 시장에서 한잔하기 전 헛헛한 속을 채우는 음식으로 제격이다. 광장시장 안에 ‘마약김밥’ ‘꼬마김밥’이라는 간판을 내건 집이 여럿 있다. 그러나 진정한 원조 ‘마약김밥’은 어머니의 뒤를 이어 딸이 40년째 이어오고 있는 이 집이다. 꼬마김밥 1인분 2500원

육회자매집

국내산 한우 육회가 한 접시에 1만2000원이라니! 광장시장에서 40년째 문을 열고 있는 육회자매집에서는 가능한 가격이다. 너무 저렴한(?) 가격에 1시간 줄서기는 기본, 일본 조리학교 교장이 먹고 간 뒤 TV를 통해 극찬한 이후로는 일본 관광객들에게도 유명해진 곳이다. 육회는 지방마다 양념하는 법이 다른데, 자매집은 그 어떤 지역에서도 맛볼 수 없는 독특한 양념 맛을 자랑한다. 계란 노른자를 휘휘 풀고 채썬 배와 함께 비벼 기름장에 살짝 찍어 먹으면 입안에서 살살 녹는다. 광장시장의 외진 좁은 골목이 자매집 때문에 육회 골목이 됐다는 말, 먹고 나면 충분히 수긍이 간다. 육회 1만2000원 간·천엽 1만2000원 육회비빔밥 6000원

문의02-2274-8344(1호점), 02-2272-3069(2호점)
위치지하철 1호선 종로 5가역 10번 출구로 나오면 우정약국과 국제약국 사이 골목에 있다. 시장 안에서 찾으려면 은성회집에서 직진해서 보이는 첫 번째 오른쪽 골목으로 들어가면 된다.

할머니집 순대

51년째 먹자골목 최고의 전통을 자랑하는 순대집. 함경도식 순대를 만드는 시어머니의 뒤를 이어 며느리가 2대에 걸쳐 가업을 이어오고 있다. 취재진의 카메라 셔터에 흥미를 보이던 손님 한 분이 취재를 거든다. “내 나이 예순인데 여기는 처녀 때부터 다니던 집이야. 이 집 순대 한 번 먹고 가면 다른 집에서 파는 건 성에 안 차.” 할머니집 순대는 우선 굵기부터 타의 추종을 불허한다. 큰 솥 위에 뱀이 똬리를 튼 듯 놓인 순대 굵기는 웬만한 어린아이 팔뚝이 연상될 정도. 당면과 색소로 범벅 된 비닐 당면 순대가 아닌, 돼지 막창으로 순대 속을 채운 것이 특징. 막창 안에는 각종 야채와 당면, 찹쌀, 선지를 포함해 총 12가지의 재료가 들어간다. 찹쌀순대 5000원 모둠순대(대) 1만5000원·(소)1만원 순대국 5000원

은성회집

광장시장 유명 맛집의 전통은 기본이 40년인가 보다. 횟집이었지만 이제는 회는 팔지 않고 대구내장매운탕만 파는 은성회집도 어머니의 뒤를 아들이 이어 40년째 운영하는 곳이다. 폭염으로 숨 쉬기조차 어려운 8월 중순에도 사람들이 연신 땀 흘려가며 찾는 곳이 바로 은성회집. 요즘같이 날씨 쌀쌀한 겨울에 밀려드는 손님 많은 건 더 말해 뭐할까. 은성회집의 대구매운탕은 “이게 1인분 맞아?” 싶을 정도로 거나하게 푸짐하다. 생대구를 써서 생선살이 푸석거리지 않고 크고 튼실해서 씹는 맛까지 느껴질 정도. 조미료 없이 콩나물과 미나리, 민물새우로 간을 해 시원함을 더한 국물 맛에 인기 비결이 있다. 기본 반찬으로는 김치와 오징어 젓갈이 나온다. 퇴근 후 먹자골목 다른 맛집에서 한잔 한후, 2차 속풀이 안주로 ‘딱’이다. 대구내장매운탕 1인분 7000원

식후엔 물 건너온 빈티지 패션 쇼핑

광장시장 먹자골목에서 든든하게 배를 채웠다면 해외 각국에서 건너온 빈티지 패션 쇼핑에 나서보자. 50여 년의 역사를 가진 광장 수입구제상가는 스웨터, 티셔츠, 재킷, 원피스, 청바지, 모피, 운동화, 구두, 가죽, 가방 등 모든 패션 아이템을 구매할 수 있다. 비슷비슷한 디자인의 옷에 질린 사람에게 이곳은 온갖 보물이 숨겨진 보물섬과도 같을 터. 대신 제대로 된 보물을 찾아내려면 발품은 필수다. 티셔츠는 3000~6000원, 드레스는 7000~1만원, 가죽 제품은 3만~4만원선.

 새벽 6시부터 오후 6시까지 문을 연다. 일요일은 휴무.

100년이 넘은 서민들의 쉼터

광장시장은 1904년 을사보호조약 체결 후 일본의 경제침략정책으로 남대문시장 경영권이 일본에 장악당하자 경제 국권 회복을 위해 현금 10만원을 출자해서 설립한 국내 최초의 시장이다. 한국전쟁 때 시장이 파괴돼 없어졌다가 피난민들이 그 터에서 생활 필수품과 군수품을 거래하면서 시장 기능이 회복됐다. 1962년 평화시장에 현대식 건물이 들어서면서부터 동대문시장과 광장시장으로 나뉘었다. ‘광장(廣場)’이 있어 광장시장이 아니라 청계천 다리 ‘광통교’와 ‘장교’에 이르는 거리에 있어서 ‘광장(廣藏)’이다.