테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 506373  
정현정 조애니스트에게...조회 421928  
[전국] 무한리필 맛...조회 415366  
과일효소 만들기조회 369990  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 281040  
식욕을 촉진하는 포도주조회 275959  
한식요리 연구가 이종...조회 261561  
전자레인지와 식초로 ...조회 235871  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 235519  
실생활에 도움되는 상식조회 232059  

이전글 다음글 목록 

달고 시원한 여름철 과일 섭취 시 주의할

글쓴이: 큐트천사  |  날짜: 2011-07-07 조회: 1760
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=GRpMcw%3D%3D&page=125   복사
수박, 참외 등 달고 시원한 맛을 자랑하는 여름철 과일은 땀을 많이 흘리는 더운 날씨에 물 대 신 부족한 수분을 보충시켜 준다. 또 칼로리는 낮고 포만감은 높아 '수박 다이어트'도 여성들에게 인기가 높다.  

하지만 신장 질환자나 특정의약품을 복용하는 환자는 일부 과일이나 주스의 섭취에 주의가 필요하다. 식약청이 제시하는 여름 과일 종류별 섭취 시 주의사항에 대해 알아보자.

◆ 수박, 참외

칼륨 함량이 높은 여름과일은 신장질환자가 섭취할 경우 주의해야 한다. 칼륨 배출 능력에 문제가 있는 신장질환자가 칼륨을 많이 섭취할 경우 몸 속 칼륨이 증가하여 근육을 약하게 하거나 심장에 부정맥이 생길 수도 있다.

신장질환자의 경우 생과일보다 과일통조림을 섭취하는 것이 칼륨섭취를 줄일 수 있는데, 이는 통조림 가공 중 과일을 물에 담가 놓으면 칼륨이 물로 빠져나가 칼륨 함량이 낮아지기 때문이다.

◆ 자몽 주스

고혈압치료제, 항우울제, 알레르기 약과 함께 복용하면 약물대사에 이상이 나타날 수 있다. 고혈압 치료제와 자몽 주스를 함께 복용할 경우, 약의 흡수를 도와 약의 혈중농도가 갑자기 증가하게 되어 약효가 지나치게 나타날 수 있다.

항우울제인 사낙스, 콧물감기나 알레르기 증상에 사용되는 항히스타민제인 터페나딘 등도 자몽주스와 함께 복용할 경우, 약물의 간 대사에 방해를 받게 된다.
달고 시원한 여름철 과일 섭취 시 주의할

◆ 키위

액티니딘(actinidin)이라고 불리는 단백질 분해 효소가 있어 개인에 따라서는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로, 키위로 알레르기 증상을 겪은 적이 있다면 섭취를 피하는 것이 좋다.

◆ 포도나 방울토마토

어른보다 씹는 능력이 부족한 영유아에게서는 질식사고가 일어날 수 있으므로 보호자의 세심한 주의가 필요하다

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
최고의 밥상, 완전식품 베스트 5최고의 밥상, 완전식품 베스트 5조회: 2372
다양한 영양소를 골고루 갖춘 팔방미인 식품에 완전식품이라는 타이틀을 달아주기로 한다. 달걀과 콩, 브로콜리, 블루베리, 연어 이 5가지 식품에는 면역력을 강화하는 영양소부터 ...
[ 아인 | 2012-05-09 ]
보약 한 첩보다 든든한 밥 한 끼, 부모님을 위한 한상차림보약 한 첩보다 든든한 밥 한 끼, 부모님을 ...조회: 3968
어버이날, 번잡하고 믿을 수 없는 외식 대신 집에서 정갈하게 차린 건강 밥상을 준비해 부모님께 선물해 보는 건 어떨까. 장어영양밥재료장어 1마리, 소금 1/4작은술, 후춧가...
[ 클로버 | 2012-05-08 ]
전통요리연구가 박종숙 선생의 봄 장아찌 비법전통요리연구가 박종숙 선생의 봄 장아찌 비법조회: 3829
장아찌는 흔히 초가을 갈무리에 담그는 것이라고 생각하는 이가 많다. 사계절이 뚜렷하고 철마다 다양한 채소가 나는 우리나라는 예부터 계절별 다양한 장아찌가 발달했다. 특히 봄이...
[ 하얀세상 | 2012-05-08 ]
봄 채소로 만든 그린 딥 소스봄 채소로 만든 그린 딥 소스조회: 2951
빵에 찍어 먹거나 음식에 곁들여 먹는 딥 소스. 어떤 재료로든 쉽게 만들 수 있고, 음식의 맛을 풍성하게 해주며 빛깔도 예뻐 식탁에 생기를 더해준다. 봄 채소로 만들어 봄 향...
[ 미레아 | 2012-05-08 ]
새콤한 맛으로 원기 충전! 홈메이드 식초새콤한 맛으로 원기 충전! 홈메이드 식초조회: 2806
식초는 위와 장을 튼튼하게 해줄 뿐 아니라 지방을 분해해 다이어트 효과도 만점이다. 기운 없고 온몸이 축축 처지는 봄철, 새콤한 식초 요리로 온 가족 건강을 지키자. 다양한 ...
[ 스마일걸 | 2012-05-08 ]
변화무쌍 주먹밥변화무쌍 주먹밥조회: 2519
따스한 햇살과 살랑살랑 부는 바람, 나들이하기 딱 좋은 날씨다. 가족 나들이에는 맛있는 도시락이 필수. 손이 많이 가는 김밥 대신 주먹밥을 선택하면 간단하게 식사 준비를 할 ...
[ 시계바늘 | 2012-05-08 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기