테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 607887  
정현정 조애니스트에게...조회 512716  
[전국] 무한리필 맛...조회 505123  
과일효소 만들기조회 454659  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 348621  
식욕을 촉진하는 포도주조회 343855  
한식요리 연구가 이종...조회 321299  
전자레인지와 식초로 ...조회 302428  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 298574  
실생활에 도움되는 상식조회 297115  

이전글 다음글 목록 

달고 시원한 여름철 과일 섭취 시 주의할

글쓴이: 큐트천사  |  날짜: 2011-07-07 조회: 4513
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=GRpMcw%3D%3D&page=277   복사
수박, 참외 등 달고 시원한 맛을 자랑하는 여름철 과일은 땀을 많이 흘리는 더운 날씨에 물 대 신 부족한 수분을 보충시켜 준다. 또 칼로리는 낮고 포만감은 높아 '수박 다이어트'도 여성들에게 인기가 높다.  

하지만 신장 질환자나 특정의약품을 복용하는 환자는 일부 과일이나 주스의 섭취에 주의가 필요하다. 식약청이 제시하는 여름 과일 종류별 섭취 시 주의사항에 대해 알아보자.

◆ 수박, 참외

칼륨 함량이 높은 여름과일은 신장질환자가 섭취할 경우 주의해야 한다. 칼륨 배출 능력에 문제가 있는 신장질환자가 칼륨을 많이 섭취할 경우 몸 속 칼륨이 증가하여 근육을 약하게 하거나 심장에 부정맥이 생길 수도 있다.

신장질환자의 경우 생과일보다 과일통조림을 섭취하는 것이 칼륨섭취를 줄일 수 있는데, 이는 통조림 가공 중 과일을 물에 담가 놓으면 칼륨이 물로 빠져나가 칼륨 함량이 낮아지기 때문이다.

◆ 자몽 주스

고혈압치료제, 항우울제, 알레르기 약과 함께 복용하면 약물대사에 이상이 나타날 수 있다. 고혈압 치료제와 자몽 주스를 함께 복용할 경우, 약의 흡수를 도와 약의 혈중농도가 갑자기 증가하게 되어 약효가 지나치게 나타날 수 있다.

항우울제인 사낙스, 콧물감기나 알레르기 증상에 사용되는 항히스타민제인 터페나딘 등도 자몽주스와 함께 복용할 경우, 약물의 간 대사에 방해를 받게 된다.
달고 시원한 여름철 과일 섭취 시 주의할

◆ 키위

액티니딘(actinidin)이라고 불리는 단백질 분해 효소가 있어 개인에 따라서는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로, 키위로 알레르기 증상을 겪은 적이 있다면 섭취를 피하는 것이 좋다.

◆ 포도나 방울토마토

어른보다 씹는 능력이 부족한 영유아에게서는 질식사고가 일어날 수 있으므로 보호자의 세심한 주의가 필요하다

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
French Table in Test Kitchen - 크리스마스 코스French Table in Test Kitc...조회: 31163
온라인 상에는 ‘손녀딸’로 잘 알려진 요리전문가 차유진이 테스트 키친의 두 번째 시즌을 열었습니다. 햇살 가득 들어오는 새 공간에서 그녀와 여행과 요리, 글쓰기에 대한...
[ 물망초 | 2011-01-29 ]
장보기의 기술 요즘 마트 두부장보기의 기술 요즘 마트 두부조회: 146525
민영씨는 돌아가신 할머니를 떠올리면 할머니가 손수 만들어주시던 두부 생각이 난다. 불린 콩을 맷돌에 넣어 갈면서 두런두런 이야기하던 소리, 가마솥에 불을 피워 콩물을 끓여내던...
[ 아델리 | 2011-01-24 ]
머핀 데커레이션머핀 데커레이션조회: 129969
여러 가지 재료로 다양하게 장식할 수 있는 머핀. 구름 같은 형형색색의 크림을 빵 위에 살포시 올린 머핀은 뼛속까지 그 단맛을 전한다. 이 달콤한 유혹을 어찌할까. 뱃살 걱정...
[ 앙큼꼬마 | 2011-01-24 ]
채소, 하루에 얼마나 먹어야 할까? 건강을 위한 채식 습관채소, 하루에 얼마나 먹어야 할까? 건강을 위...조회: 157664
채소는 고단백 저칼로리의 식물성 단백질이 풍부하고 여덟 가지 필수아미노산을 함유하고 있다. 또 항산화물질이 풍부해 노화를 예방하며 기억력 향상 등 두뇌 활동에도 도움이 된다....
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2011-01-17 ]
'1박2일' 닭고기 카레, 원조 카레는 물이 필요없다'1박2일' 닭고기 카레, 원조 카레는 물이 ...조회: 125172
[ 비올레트 | 2011-01-17 ]
[전국] 무한리필 맛집 총정리! 후회안하실 맛집만 정리해 봤어요![전국] 무한리필 맛집 총정리! 후회안하실 맛...조회: 505123
꽃씨입니다. 제가 근 2년동안 가봤던 맛집중에서 맛있었으면서 무한적으로 리필이 되는 곳을 정리해봤어요. 유명한 곳도 있지만 모르는 곳들도 있으니 참고하세요^^ [인덕원 ...
[ 크티 | 2011-01-17 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기