테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 630703  
정현정 조애니스트에게...조회 533641  
[전국] 무한리필 맛...조회 526885  
과일효소 만들기조회 474917  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 362696  
식욕을 촉진하는 포도주조회 357836  
한식요리 연구가 이종...조회 337485  
전자레인지와 식초로 ...조회 316007  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 311863  
실생활에 도움되는 상식조회 310418  

이전글 다음글 목록 

달고 시원한 여름철 과일 섭취 시 주의할

글쓴이: 큐트천사  |  날짜: 2011-07-07 조회: 5502
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=GRpMcw%3D%3D&page=300   복사
수박, 참외 등 달고 시원한 맛을 자랑하는 여름철 과일은 땀을 많이 흘리는 더운 날씨에 물 대 신 부족한 수분을 보충시켜 준다. 또 칼로리는 낮고 포만감은 높아 '수박 다이어트'도 여성들에게 인기가 높다.  

하지만 신장 질환자나 특정의약품을 복용하는 환자는 일부 과일이나 주스의 섭취에 주의가 필요하다. 식약청이 제시하는 여름 과일 종류별 섭취 시 주의사항에 대해 알아보자.

◆ 수박, 참외

칼륨 함량이 높은 여름과일은 신장질환자가 섭취할 경우 주의해야 한다. 칼륨 배출 능력에 문제가 있는 신장질환자가 칼륨을 많이 섭취할 경우 몸 속 칼륨이 증가하여 근육을 약하게 하거나 심장에 부정맥이 생길 수도 있다.

신장질환자의 경우 생과일보다 과일통조림을 섭취하는 것이 칼륨섭취를 줄일 수 있는데, 이는 통조림 가공 중 과일을 물에 담가 놓으면 칼륨이 물로 빠져나가 칼륨 함량이 낮아지기 때문이다.

◆ 자몽 주스

고혈압치료제, 항우울제, 알레르기 약과 함께 복용하면 약물대사에 이상이 나타날 수 있다. 고혈압 치료제와 자몽 주스를 함께 복용할 경우, 약의 흡수를 도와 약의 혈중농도가 갑자기 증가하게 되어 약효가 지나치게 나타날 수 있다.

항우울제인 사낙스, 콧물감기나 알레르기 증상에 사용되는 항히스타민제인 터페나딘 등도 자몽주스와 함께 복용할 경우, 약물의 간 대사에 방해를 받게 된다.
달고 시원한 여름철 과일 섭취 시 주의할

◆ 키위

액티니딘(actinidin)이라고 불리는 단백질 분해 효소가 있어 개인에 따라서는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로, 키위로 알레르기 증상을 겪은 적이 있다면 섭취를 피하는 것이 좋다.

◆ 포도나 방울토마토

어른보다 씹는 능력이 부족한 영유아에게서는 질식사고가 일어날 수 있으므로 보호자의 세심한 주의가 필요하다

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
사랑과 정성으로 만들어요 엄마표 유기농 영양 간식사랑과 정성으로 만들어요 엄마표 유기농 영양 간식조회: 17554
언제나 우리 아이에게 좋은 것만 먹이고 싶은 것이 모든 엄마들의 마음. 안심하고 구입할 수 있는 먹을거리가 줄어들면서 엄마들이 직접 아이들 간식 만들기에 나섰다. 싱싱한 유기...
[ 청개구리 | 2010-09-30 ]
맛있는 소금, 천일염 대백과맛있는 소금, 천일염 대백과조회: 17280
세계에서 가장 유명한 명품 소금으로 알려진 프랑스의 게랑드 소금보다 미네랄과 무기질 함량이 2배 이상 높다는 우리나라 천일염. 최근 모 대기업이 천일염 시장에 뛰어들면서 천일...
[ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2010-09-30 ]
입소문 칼삼겹 맛집 곁들이 메뉴 카피캣입소문 칼삼겹 맛집 곁들이 메뉴 카피캣조회: 16744
한국인의 삼겹살 사랑은 나이와 성별을 불문하지만, 시대에 따라 트렌드는 조금씩 변해왔다. 1990년대 후반에는 얇게 썬 대패 삼겹살이 대세였다면, 웰빙 바람을 타면서는 와인,...
[ 애니랜드 | 2010-09-30 ]
사찰 음식 전문가 대안 스님이 제안하는 봄나물 자연 밥상사찰 음식 전문가 대안 스님이 제안하는 봄나물...조회: 17485
소박하고 정갈한 맛의 대명사, 사찰 음식에서 빼놓을 수 없는 재료 중 하나가 바로 봄나물. 꾸준히 사찰 음식을 개발하고 널리 알리는 데 힘쓰고 있는 대안 스님의 봄나물 요리야...
[ 까꿍 | 2010-09-30 ]
맞춤 기름으로 담백한 차례 음식맞춤 기름으로 담백한 차례 음식조회: 15867
굽고 지지고 볶고, 추석 차례 상 음식엔 유독 기름 쓸 일이 많다. 마트에 나와 있는 식용유 종류만 10여 가지. 올리브유, 포도씨유 말고도 재료의 식감과 영양소를 파괴하지 ...
[ 청아 | 2010-09-30 ]
유기농 레스토랑 이음과 함께하는 Organic Recipe ①유기농 레스토랑 이음과 함께하는 Organic...조회: 15930
자연과 음식을 사랑하는 이탈리아 사람들은 모든 요리를 건강하고 바른 유기농 식단으로 준비한다고 한다. 우리의 식생활에서도 이제는 빠질 수 없게 된 이탈리아 정통 요리를 가정에...
[ 아카시아 | 2010-09-30 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기