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최고 맛집을 찾아라
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우미 닭갈비-춘천 현지인들이 사랑하는 곳 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=EB5GeA%3D%3D&page=129
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  춘천시 석사동 729-6(T.033-262-0233) 나도 고등학교때까지만 살던 춘천이라 혼자 운전해서 찾아가라면 못 찾는다. 찾아가실 분은 성능 좋은 네비게이션의 도움을 받거나 전화로 문의하기 바람...  실내는 넓고 제법 깔끔한 편.  뼈없는 닭갈비 3인분이 올라갔다. 양이 좀 많은 편이라 어른 넷이 가서 3인분 정도에 사리등을 추가하면 대충 배 부르게 먹을 수 있다.  닭이 익어가는 흐뭇한 광경~  닭갈비가 반 정도 익었을때 전격적으로 살아있는 낙지를 투입! 낙지는 매번 있는 것이 아니라 주문 전 재고파악 후 요청하도록 한다.  움직임이 좀 잦아들면 아주머니가 능숙하게 낙지를 잘라준다. 조금전까지 꿈틀거리던 낙지에게 0.05초간 가볍게 묵념을 한 후 오래 익으면 질겨지는 낙지를 눈치 보지 말고 얼른 먹어주면 된다. 이때쯤 국수사리 하나 추가하여 같이 볶아주면서 먹으면 아주 좋다.  조리예는 늘 그렇듯 딱 한번만 보여드린다는 ^ ^  알바 학생이 능숙한 솜씨로 철판 바닥의 눌어붙은 부분을 긁고 나면~ 이젠 밥을 볶아 잡숴줄 차례! 한바탕 거나하게 철판에서 볶고 이런 상태로 놔두고 알바학생이 총총히 사라질 때 뜸들인다 생각하고 30초 정도만 기다렸다 먹으면 맛있다. |
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| 잠깐 다른 지역 얘기를 먼저 해보자. 사람들은 ‘제주도’ 하면 다양한 해산물과 먹을거리를 떠올린다. 하지만 ‘진도 1년 농사로 제주도 3년 먹는다’는 말이 있다... | ||
| [ 천칭자리 | 2011-02-16 ] | ||
 | 전주 속풀이 해장국 - 모주 한 잔 말아서, ... | 조회: 28226 |
| 바닷가 사내들이 고된 하루 마치고 해물 안주 삼아 술잔을 부딪치면, 이튿날 아침 아낙들은 으레 동네에서 제일 잘 나는 재료로 끓인 시원한 국물을 내놨다. 뜨끈한 국물이 간절한... | ||
| [ 크리스탈 | 2011-02-16 ] | ||
![[서울]채운 (彩雲) - 신사동 중국집](http://club.qookfile.co.kr/redsky/data/126412092371197.jpg) | [서울]채운 (彩雲) - 신사동 중국집 | 조회: 25129 |
| [ 슬픈이별 | 2011-02-15 ] | ||
![[서울][마포 맛집] 모임 장소로 딱인 중식당, 삼보성](http://www.ofood.co.kr/DIR_FILE/SB/comment_img/1001/_1016__1262758699__7504828.jpg) | [서울][마포 맛집] 모임 장소로 딱인 중식당... | 조회: 25657 |
| 돌,상견례, 회갑, 직장회식, 동창회, 기념일, 송년회, 가족모임, 각종 행사 등과 같은 각종 모임에 적합한 레스토랑입니다. 제가 이렇게 말로 하는 것보다 사진으로 보시... | ||
| [ 하레 | 2011-02-15 ] | ||
| [광주]대면산장어 | 조회: 22381 | |
| [ 미레아 | 2011-02-13 ] | ||
.jpg) | 쌀쌀한 날씨, 부대찌개 추천이요! | 조회: 22673 |
| 늦가을에 들어서니 바람이 예사롭지가 않다. 쌀쌀한 바람이 불면 더욱더 생각 나는 건 따듯한 국물이 있는 무언가이다. 물론 ‘술 한잔’을 외치는 주당들도 많겠지만 좀 더... | ||
| [ 아픈마음 | 2011-02-13 ] | ||
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