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최고 맛집을 찾아라
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우미 닭갈비-춘천 현지인들이 사랑하는 곳 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=EB5GeA%3D%3D&page=217
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  춘천시 석사동 729-6(T.033-262-0233) 나도 고등학교때까지만 살던 춘천이라 혼자 운전해서 찾아가라면 못 찾는다. 찾아가실 분은 성능 좋은 네비게이션의 도움을 받거나 전화로 문의하기 바람...  실내는 넓고 제법 깔끔한 편.  뼈없는 닭갈비 3인분이 올라갔다. 양이 좀 많은 편이라 어른 넷이 가서 3인분 정도에 사리등을 추가하면 대충 배 부르게 먹을 수 있다.  닭이 익어가는 흐뭇한 광경~  닭갈비가 반 정도 익었을때 전격적으로 살아있는 낙지를 투입! 낙지는 매번 있는 것이 아니라 주문 전 재고파악 후 요청하도록 한다.  움직임이 좀 잦아들면 아주머니가 능숙하게 낙지를 잘라준다. 조금전까지 꿈틀거리던 낙지에게 0.05초간 가볍게 묵념을 한 후 오래 익으면 질겨지는 낙지를 눈치 보지 말고 얼른 먹어주면 된다. 이때쯤 국수사리 하나 추가하여 같이 볶아주면서 먹으면 아주 좋다.  조리예는 늘 그렇듯 딱 한번만 보여드린다는 ^ ^  알바 학생이 능숙한 솜씨로 철판 바닥의 눌어붙은 부분을 긁고 나면~ 이젠 밥을 볶아 잡숴줄 차례! 한바탕 거나하게 철판에서 볶고 이런 상태로 놔두고 알바학생이 총총히 사라질 때 뜸들인다 생각하고 30초 정도만 기다렸다 먹으면 맛있다. |
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| 광장시장의 영원한 먹거리 빈대떡 | 조회: 2428 | |
| 광장시장 빈대떡집들을 보면 걱정이 된다. ‘맛 보고 가라’며 쉬지 않고 빈대떡 조각을 손에 쥐어 준다. 노점상 앞을 몇 번 왔다 갔다 하다 보면 공짜로 빈대떡 맛을 실... | ||
| [ 애니랜드 | 2008-03-01 ] | ||
| 청계천 광장시장의 매운탕집 | 조회: 2679 | |
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| [ 레인 | 2008-02-29 ] | ||
| [미아삼거리]대머리곱창 | 조회: 3205 | |
| 위치는 미아삼거리 kfc에서 돈암동 방면으로 조금만 걸어가다 보시면, 파출소가 하나 나옵니다, 파출소에서 아주 조금 더 가서 우회전 하시면 곱창집이 몇군데 보이실 거예요~ 쭈... | ||
| [ 아이 | 2008-02-26 ] | ||
| 아이템 선정은 매우 중요 | 조회: 2274 | |
| 아이템 선정은 매우 중요합니다.1. 본인이 했던일이나 자신있는분야를 하는것이 좋다. - 그것을 벗어나 새로운 것을 알아보는데는 많은 노력과 시간을 투자해야한다.2. 유행을 타... | ||
| [ 시엘 | 2008-02-25 ] | ||
| 용어설명 부탁드립니다~! | 조회: 2545 | |
| cmo, coo, cfo, cko, cto, cmo,cio, cpo, cro 이건 도대체무엇의 약자고 무슨뜻인가요???? | ||
| [ 알스크림 | 2008-02-24 ] | ||
| 100년 된 광장시장의 할머니집 순대 | 조회: 2684 | |
| 100년 된 광장시장에 ‘2대째 장사’는 흔하다. 할머니집 순대는 시어머니 한상임씨가 꾸린 맛집을 며느리 오인숙(58)씨가 이어 받은 경우다. ‘함경도 사람’에... | ||
| [ 윈디 | 2008-02-23 ] | ||
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