아침 최저기온이 영하로 떨어지는 등 입동이 지나기 무섭게 갑자기 추워진 날씨에 건강관리에 더욱 신경을 써야 한다. 면연력을 높이고 추운 겨울을 건강하게 날 수 있도록 63빌딩 59층에 위치한 유러피안 레스토랑 워킹온더클라우드(Walking On The Cloud)에서는 세계 3대 진미로 꼽히는 귀한 식자재를 활용한 겨울특선 메뉴를 선보인다.

매실 비네그렛을 곁들인 훈제연어와 철갑상어알, 샐러리악 퓨레와 와사비 드레싱을 곁들인 바닷가재,자연송이를 곁들인 매생이 산마 스프, 팔각과 타임향의 브로스, 대구와 새우구이, 애플 셔벗, 참숯에 구운 최고급 국내산 한우 안심 스테이크, 오페라 케익과 오렌지향의 토마토 꽁피 등이 포함된 디저트, 차, 프티푸르가 포함된 구성이다.

특히 세계 3대 진미로 꼽히는 철갑상어알 캐비어, 푸아그라, 송로버섯 트러플을 활용한 고급 코스 메뉴가 눈길을 끈다. 매생이와 사과, 토마토 등 유해 물질 해독에 탁월한 효과가 있는 식재료를 대거 활용했다. 또 액화질소로 급속 냉각시킨 아이스크림 디저트는 맛과 재미를 더해 이벤트를 원하는 연인들에게 인기다.

한편, 일요일 저녁 여성 고객 대상으로 20% 특별 할인과 칵테일 1잔을 무료로 제공되는 이벤트도 진행 중이니 놓치지 말자. 11월 24일까지. 자세한 내용은 홈페이지(www.63restaurant.co.kr) 참조하면 된다.

59층 국내 최고층의 워킹온더클라우드는 한강 야경이 한 눈에 내려다 보여 황홀한 전망으로 연인들의 프러포즈 명소로 이미 정평이 난 곳이다. 또한 세계적인 미식 가이드북 '자갓 서베이'와 국내 미식 가이드북 '블루리본 서베이'에 최우수 레스토랑으로 선정된 곳이기도 하다. 워킹온더클라우드 02-789-5904~5

한국아이닷컴 장원수 기자 jang7445@hankooki.com

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