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최고 맛집을 찾아라
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자연송이 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRlMdRQ%3D&page=178
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자연송이 특별코스는 전채요리 '사키츠케(자연송이 무침)', '도빙무시(자연송이 맑은 국)', '사시미', '자연송이 구이', '자연송이 튀김' 그리고 '자연송이 스시' 혹은 '자연송이 솥밥'으로 구성된다. 무침, 국, 구이, 튀김, 스시, 솥밥 등 다양한 조리방법으로 요리한 자연송이를 맛볼 수 있는 것이 특징. '사키츠케'는 자연송이와 시금치, 국화 무침으로 자연 상태 그대로의 송이 향을 느낄 수 있어 식사 전 입맛을 돋우는데 제격이다. 자연송이, 새우, 은행, 장어 등 보양 식재로 끓여낸 맑은 국 '도빙무시'는 자연송이 특유의 깊고 풍부한 맛을 담아냈다. 또한 도로(참치 뱃살)와 흰살 생선으로 구성된 '사시미'도 제공된다. 자연송이, 소고기, 배를 일본 된장과 함께 즉석에서 구워먹는 '자연송이 구이요리'는 자연송이의 은은한 향을 온전하게 느낄 수 있다. 송이 모양을 그대로 살려 자연송이의 맛을 입 한 가득 느낄 수 있는 '자연송이 튀김'은 송이의 부드러운 속살과 바삭한 튀김이 어우러져 먹는 재미를 더한다. 가격은 17만원. 02-518-4224 |
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 | 깐깐한 고집-‘IL CIPRIANI' | 조회: 4028 |
| 아그넬로. 명인을 만나는 일은 즐겁다. 특히 요리 명인을 만나는 일은 그에게 명인의 도를 들을 수 있다는 기쁨과 맛있는 음식을 얻어먹을 수 있다는 기쁨이 더해 더욱 즐겁다. ... | ||
| [ 개나리 | 2009-05-03 ] | ||
 | 봄의 향취, 맛난 사케 | 조회: 5025 |
| 사케의 소비성장률이 무섭다. 그러고 보니 요즘 친구들과 사케를 기울이는 일이 잦아졌다. 그러나 늘상 주문하는 건 ‘나마조조’ 또는 ‘간빠레 오또상’ 아닌가? 사... | ||
| [ 윈디 | 2009-05-02 ] | ||
 | 명동의 맛난 태국음식점 | 조회: 4242 |
| 한국의 외국 음식점은 사실 맘 편하게 가기에는 가격이 많이 비싼 편이잖요.. 외국 ... | ||
| [ 달 | 2009-05-01 ] | ||
 | 봄놀이 갔다가 가볼만한 남산 주변 맛집 | 조회: 4815 |
| 세계로 뻗어갈 준비 끝낸 퓨전 한식 레스토랑, cafe sobahn 회사가 서소문에 위치한지라 시청·광화문 일대의 괜찮다는 맛집은 줄줄 꿰고 있는 기자의 레이더망에 새... | ||
| [ 로사 | 2009-04-30 ] | ||
 | 입에 딱 붙는 담양 떡갈비 | 조회: 4276 |
달달하면서도 짭조름한 양념이 고이 밴 갈빗살을 맛볼 수 있는 떡갈비는 원래 수라상에만 오르던 고급 궁중 요리였다. 요즘엔 각 고장의 향토색이 가미돼 다양한 형태의 떡갈... | ||
| [ 카제 | 2009-04-29 ] | ||
 | 글로벌 입맛에 맞춰 인도&아시아 레스토랑 | 조회: 3872 |
인도 레스토랑 ‘달’의 세 번째 오픈정통 인도 음식으로 미식가들의 입맛을 사로잡은 ‘달’이 서울 인사동 아트선재센터 본점, 역삼점에 이어 ... | ||
| [ 구사일생 | 2009-04-28 ] | ||
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