 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라 |
최고 맛집을 찾아라
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
힘 나는 요리, 파이팅 두부찌개_코리안 비스트로 수불 오너 김태영 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRpLcxo%3D&page=159
|
||
힘 나는 요리, 파이팅 두부찌개_코리안 비스트로 수불 오너 김태영 어릴 적 감기에 걸리면 도통 먹지 못한 채 꼼짝없이 앓아누웠다. 그런데 희한하게도 엄마표 두부찌개만큼은 훌훌 넘어갔다. 두부를 숭덩숭덩 썰어 넣고 멸치국물을 잘박하게 부은 다음 양념간장이 담긴 종지를 가운데 넣어 끓이는 두부찌개는 할머니가 어머니에게, 어머니가 내게 만들어준 대물림 요리다. 찌개가 끓기 시작하면 국물이 종지를 드나들며 심심했던 국물에 간이 배어든다. 개운하게 우러난 국물을 한 모금 마시고, 뽀얗게 익은 두부살을 푹 떠 넣으면 아프던 목이 이내 가라앉았다. 여느 찌개와 별반 다를 바 없는 모양새지만, 지금도 으슬으슬 날이 춥고, 기운 빠지는 날이면 두부찌개를 찾게 된다. 불꽃이 일렁일 때마다 아래위로 춤추듯 보글보글 움직이는 두부가 마치 힘내라 파이팅을 외치는 것 같다. |
| |
| 총 게시글 1,385개 |
 | 김이 모락모락 중국요리 전문점 | 조회: 8844 |
추운 겨울날 김이 모락모락 나는 만두가 생각날때 찾아가는 맛집들크리스탈 제이드 팰리스그랜드 인터콘티넨탈 호텔 1층에 위치한 크리스... | ||
| [ 고추장소녀 | 2009-11-08 ] | ||
 | 냉면최고의 맛은 어디? | 조회: 7922 |
| 오! 이 탱탱한 면발, 와! 이 시원한 육수장인의 귀띔 비법이 뭐냐고, 정성이야 정성 올해 71세의 김태원씨. 그의 일과는 매일 오전 6시에 출근해 커다란 솥단지에 육수를 ... | ||
| [ 베베 | 2009-11-06 ] | ||
 | 입에 딱맞는 담양 떡갈비 | 조회: 8447 |
달달하면서도 짭조름한 양념이 고이 밴 갈빗살을 맛볼 수 있는 떡갈비는 원래 수라상에만 오르던 고급 궁중 요리였다. 요즘엔 각 고장의 향토색이 가미돼 다양한 형태의 떡갈... | ||
| [ 루베트 | 2009-11-05 ] | ||
 | 옛날짜장 기계우동 | 조회: 8801 |
| 정말 오랜만에 기사식당 투어를 다녀왔네요. 이번에 간 곳은 옛날 짜장과 우동입니다. 짜장 우동 말고도 이것저것 분식류를 종류별로 팔아요. 위치는 대흥역 근처. 간... | ||
| [ 슬픈세월 | 2009-11-04 ] | ||
 | 대학로 먹거리 | 조회: 8439 |
| 11. 쥬빌레 쇼콜라띠에 세련, 고급스러운 컨셉의 초콜릿을 맛볼 수 있는 곳이다. 생초콜릿, 럼초콜릿, 오렌지필초콜릿 등의 다양한 종류와 초콜릿으로 만든 커피, 음료도 맛볼 ... | ||
| [ 화이트 | 2009-11-03 ] | ||
 | 테라스가 멋있는 북카페 | 조회: 8844 |
| 주부 모니터들이 찾아낸 유명 맛집 경기도 모니터 장선혜아름다운 세상황토벽이 예쁜 카페. 스파게티 6천원. 문의 031-703-5333 그림사랑 그림 같은 아름다운 정원이 돋보... | ||
| [ 로사 | 2009-10-30 ] | ||
  151 152 153 154 155 156 157 158 159 160   |
 |
