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최고 맛집을 찾아라
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힘 나는 요리, 파이팅 두부찌개_코리안 비스트로 수불 오너 김태영 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRpLcxo%3D&page=205
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힘 나는 요리, 파이팅 두부찌개_코리안 비스트로 수불 오너 김태영 어릴 적 감기에 걸리면 도통 먹지 못한 채 꼼짝없이 앓아누웠다. 그런데 희한하게도 엄마표 두부찌개만큼은 훌훌 넘어갔다. 두부를 숭덩숭덩 썰어 넣고 멸치국물을 잘박하게 부은 다음 양념간장이 담긴 종지를 가운데 넣어 끓이는 두부찌개는 할머니가 어머니에게, 어머니가 내게 만들어준 대물림 요리다. 찌개가 끓기 시작하면 국물이 종지를 드나들며 심심했던 국물에 간이 배어든다. 개운하게 우러난 국물을 한 모금 마시고, 뽀얗게 익은 두부살을 푹 떠 넣으면 아프던 목이 이내 가라앉았다. 여느 찌개와 별반 다를 바 없는 모양새지만, 지금도 으슬으슬 날이 춥고, 기운 빠지는 날이면 두부찌개를 찾게 된다. 불꽃이 일렁일 때마다 아래위로 춤추듯 보글보글 움직이는 두부가 마치 힘내라 파이팅을 외치는 것 같다. |
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 | 경기도 양평의 맛집 도토리 묵탕밥 | 조회: 11597 |
| 멋진 풍경과 아름다운 그림으로 마음을 충만하게 했다면 이제 맛있는 음식으로 허기를 달랠 차례다. 숨은 별미가 있는 곳으로 핸들을 돌리자. -- 남한강을 ... | ||
| [ 들바람 | 2008-11-25 ] | ||
| 실속있는 와인포차!! | 조회: 11760 | |
| 와인바 no 와인 포차 yes 와인 포차라고 해서 인테리어와 와인, 안주의 질이 떨어지는 것은 절대 아니다. 저렴한 안주와 거품 빠진 가격으로 실속 있게 와인을 즐길 수... | ||
| [ 별은이뽀 | 2008-11-24 ] | ||
 | 우리의 밤을 즐겁게하는 강북맛집 | 조회: 9535 |
| 밤이 친근한 계절, 한 번쯤은 새벽녘까지 술자리가 이어지게 마련이다.이럴 때 24시간 맛집이 제격. 강남, 강북을 두루 섭렵한 ‘날 새고 마셔도 일 없는’ 새벽집 소개... | ||
| [ 어린늑대 | 2008-11-24 ] | ||
| 고소한 맛이 일품인 육회와 등심... | 조회: 9574 | |
| 들기름(?), 참기름(?) 향이 찐하게 나는 부추무침... 무생채가 맛있네요... 버섯도 쫄깃합니다... 시원하고 개운한 맛... 지방질 ... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2008-11-23 ] | ||
| 자정에서 새벽사이의 가벼운 요기를 위한 음식점 | 조회: 10606 | |
| 잠들지 않는 허기를 위한, 25시 레스토랑자정에서 새벽 사이의 가벼운 요기, 나무요일 야근맨, 올빼미족만을 위한 리스트는 아니다. 저녁 시간을 애프터워크로 열띠게... | ||
| [ 청개구리 | 2008-11-22 ] | ||
| 손맛이 느껴지는 풍성한자미두부원 | 조회: 9772 | |
| 상 호 : 풍성한자미두부원 전 화 : 02-763-7199 주 소 : 서울 종로구 종로 5가동 88-3번지 위 치 : 종로5가역 1번 출구에서 나오자 마자 우측골목에서 10m... | ||
| [ 꿈과희망 | 2008-11-22 ] | ||
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