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최고 맛집을 찾아라
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좋은 사람들과 함께하는 '휘게'한 식탁_덴스크 김효진 대표 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRpLcxs%3D&page=123
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좋은 사람들과 함께하는 '휘게'한 식탁_덴스크 김효진 대표 유학을 하던 대학생 시절부터 친구를 초대하고 음식 해 먹이는 게 일상이었다. 누구를 먹일까, 어떤 요리를 할까, 어디에 담아낼까 생각하며 장을 보고, 상을 차리고, 함께 음식을 먹는 모든 과정이 즐거움이었다. 덴마크 말 중에 '휘게(Hygge)'라는 말이 있다. 이는 가족이나 친구와 함께하는 소박하고 따뜻한 식사를 의미한다. 단지 식탁에서만 쓰는 말은 아니고, 안락하고 아늑한 상태를 모두 휘게라 말한다. 사랑하는 사람들과 함께하는 식탁에서는 아늑함과 행복감을 느끼니 아주 다른 이야기는 아니다. 고급 요리를 맛보는 것보다 좋은 사람들과 함께하는 자리, 그 사람들과 속살대며 음식을 공유하는 것이 나의 휘게한 식탁이다. 결국 음식과 기억을 완성하는 것은 사람이니까. |
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| 총 게시글 1,385개 |
| [제주]쉬는팡 (중문 근처) : 흑돼지 구이) | 조회: 25733 | |
| [ 레인 | 2011-03-19 ] | ||
 | 기름에 튀기는 느끼한 치킨은 물렀거라!!! | 조회: 35387 |
| 오 빠 닭 오븐에빠진닭 기름을 한 방울도 사용하지 않고 오븐에 굽기 때문에 트렌스지방이 거의 없으며 육즙은 살리고 프라이드 특유의 바삭함이 뛰어나다는 오빠닭 그리고 재... | ||
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| 라미♡의 맛집탐방기 - ! 한동안 쭈꾸미에 꽂혀 쭈꾸미만 먹으러 다녔던 적이 있습니다ㅋ 매콤하면서 맛깔나는 쭈꾸미!! 천호동이 원조이고 불광동에도 있다는 독도... | ||
| [ 스마일걸 | 2011-03-18 ] | ||
 | 논현동 일본식 야끼니꾸 전문점 야마짱 | 조회: 32517 |
| 이미 방배동 에서 일본식 야끼니꾸 맛집으로 유명한 야마짱이 논현동에 오픈 했다고 하여 친구와 함께 방문해 보았습니다. 사장님이 일본에서 3대째 야끼니꾸 전문점을 이어가고 있는... | ||
| [ 햇님 | 2011-03-18 ] | ||
 | 역삼역에 위치한 회식 명소 "초바에" | 조회: 29847 |
| 사케와 막걸리.. 초바에~ 초록빛 바닷물에 약자.. 초바에~ 역삼역 3번출구 뒷편에 위치하고 있어서 술한잔 하기에 좋은 곳이죠.. 요즘 날씨도 쌀쌀하고 술한잔 할겸... | ||
| [ 레이첼 | 2011-03-18 ] | ||
![[을지로/충무집] 봄이 온다는걸 느끼게 해주는 도다리쑥국](http://cfile25.uf.tistory.com/image/12106F424D7DBAFA3085C1) | [을지로/충무집] 봄이 온다는걸 느끼게 해주는... | 조회: 31625 |
| 서울 중구 다동 140번지 지하1층02-776-4008모처럼 날씨가 풀린 주말 점심.. 봄이 다가오는지 도디리 쑥국먹으러 통영가자고 졸라대는 지인이 있어..잠시 고민해봤는데 ... | ||
| [ 편지 | 2011-03-18 ] | ||
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