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최고 맛집을 찾아라
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좋은 사람들과 함께하는 '휘게'한 식탁_덴스크 김효진 대표 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRpLcxs%3D&page=160
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좋은 사람들과 함께하는 '휘게'한 식탁_덴스크 김효진 대표 유학을 하던 대학생 시절부터 친구를 초대하고 음식 해 먹이는 게 일상이었다. 누구를 먹일까, 어떤 요리를 할까, 어디에 담아낼까 생각하며 장을 보고, 상을 차리고, 함께 음식을 먹는 모든 과정이 즐거움이었다. 덴마크 말 중에 '휘게(Hygge)'라는 말이 있다. 이는 가족이나 친구와 함께하는 소박하고 따뜻한 식사를 의미한다. 단지 식탁에서만 쓰는 말은 아니고, 안락하고 아늑한 상태를 모두 휘게라 말한다. 사랑하는 사람들과 함께하는 식탁에서는 아늑함과 행복감을 느끼니 아주 다른 이야기는 아니다. 고급 요리를 맛보는 것보다 좋은 사람들과 함께하는 자리, 그 사람들과 속살대며 음식을 공유하는 것이 나의 휘게한 식탁이다. 결국 음식과 기억을 완성하는 것은 사람이니까. |
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| [ 루베트 | 2009-10-27 ] | ||
 | Open your azit | 조회: 11468 |
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| [ 애니랜드 | 2009-10-25 ] | ||
 | 맛좋고 건강에도 좋은 테이크아웃 식당 | 조회: 11623 |
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| [ 어린늑대 | 2009-10-23 ] | ||
 | 가을을 느끼는 지적인 와인바 | 조회: 11245 |
| 입 안에는 쌉싸래한 와인의 잔향이 남았고, 가슴은 문학과 예술의 감성으로 충만해졌다. 지금 소개하는 4곳의 와인 바를 다녀온 에디터의 한 줄 감상이다. 서늘한 가을바람이 마음... | ||
| [ 포레스트 | 2009-10-22 ] | ||
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