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최고 맛집을 찾아라
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좋은 사람들과 함께하는 '휘게'한 식탁_덴스크 김효진 대표 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRpLcxs%3D&page=165
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좋은 사람들과 함께하는 '휘게'한 식탁_덴스크 김효진 대표 유학을 하던 대학생 시절부터 친구를 초대하고 음식 해 먹이는 게 일상이었다. 누구를 먹일까, 어떤 요리를 할까, 어디에 담아낼까 생각하며 장을 보고, 상을 차리고, 함께 음식을 먹는 모든 과정이 즐거움이었다. 덴마크 말 중에 '휘게(Hygge)'라는 말이 있다. 이는 가족이나 친구와 함께하는 소박하고 따뜻한 식사를 의미한다. 단지 식탁에서만 쓰는 말은 아니고, 안락하고 아늑한 상태를 모두 휘게라 말한다. 사랑하는 사람들과 함께하는 식탁에서는 아늑함과 행복감을 느끼니 아주 다른 이야기는 아니다. 고급 요리를 맛보는 것보다 좋은 사람들과 함께하는 자리, 그 사람들과 속살대며 음식을 공유하는 것이 나의 휘게한 식탁이다. 결국 음식과 기억을 완성하는 것은 사람이니까. |
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| 총 게시글 1,385개 |
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| [ 아델리 | 2009-09-17 ] | ||
 | 포크리조토 | 조회: 10735 |
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 | 중국식 샤브샤브 | 조회: 9929 |
| 홍대 호고 888 이라는 곳. | ||
| [ 미레아 | 2009-09-15 ] | ||
| 스타일리시한 카페 & 레스토랑 | 조회: 10846 | |
| 디저트 카페 마이티(mytea)홍석천의 my 시리즈를 잇는 뉴 플레이스가 이태원에 떴다. 마이타이 옆에 위치한 마이티는 우리나라 전통 차와 전통 재료를 이용... | ||
| [ 슬픈이별 | 2009-09-14 ] | ||
 | 사람냄새나는 무인카페. 두모악찻집 | 조회: 11391 |
| 표지판 보고 무작정 따라 들어가게된 그 곳. 두모악_ 김영갑갤러리 사실. 이 곳에 대해서는 말하고 싶지 않다. 그냥. 이유없이 마음이 아프고 먹먹하다. 한... | ||
| [ 슬픈이별 | 2009-09-13 ] | ||
 | 불경기에도 줄서서 먹는 국수 체인점 | 조회: 11619 |
| 불경기에도 불구하고 최근 늘어나고 있는 국수 전문 체인점. 오로지 국수 한 가지만 파는 유명 체인점에 국수 요리 비법을 꼬치꼬치 캐물었더니. ‘... | ||
| [ 시계바늘 | 2009-09-12 ] | ||
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