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최고 맛집을 찾아라
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선물하고 나누는 음료, 글뢰그_Bistro 8steps 대표 최미경 | ||
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선물하고 나누는 음료, 글뢰그_Bistro 8steps 대표 최미경 오렌지, 계피스틱, 정향 등을 넣고 뭉근하게 끓여 만든 와인, 뱅 쇼를 부르는 이름은 다양하다. 따뜻한 와인이라는 뜻의 뱅 쇼(vin chaud)는 프랑스 말이고, 독일에서는 글뤼바인(gluhwein), 덴마크나 스웨덴에서는 글뢰그(glogg)라 부른다. 그중에서도 나는 스웨덴식으로 끓인 글뢰그를 즐겨 만든다. 들어가는 재료는 비슷하지만, 내 글뢰그는 보드카와 생강을 넣는 것이 다르다. 12월이 되면 그해 마음에 드는 와인을 골라 글뢰그를 만드는데 한 해에 만드는 것만 100병이 족히 넘는다. 이렇게 만든 글뢰그는 추위 뚫고 가게를 찾은 이에게 한 잔씩 쥐여준다. 따뜻한 와인을 양손에 들고 호호 불어 마시다 보면 이내 따뜻해진 손과 함께 마음까지 녹아내린다. 비워낸 와인 병에는 금색과 은색 래커로 내 맘대로 그림을 그리고 글뢰그를 담아 선물한다. 한 해 나와 함께해준 고마운 사람들에게 이를 한 병씩 안기는 것 역시 10년 넘게 해온 나만의 연말 의식이다. |
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| 총 게시글 1,385개 |
| [제주]쉬는팡 (중문 근처) : 흑돼지 구이) | 조회: 25754 | |
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| [ 스마일걸 | 2011-03-18 ] | ||
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| 이미 방배동 에서 일본식 야끼니꾸 맛집으로 유명한 야마짱이 논현동에 오픈 했다고 하여 친구와 함께 방문해 보았습니다. 사장님이 일본에서 3대째 야끼니꾸 전문점을 이어가고 있는... | ||
| [ 햇님 | 2011-03-18 ] | ||
 | 역삼역에 위치한 회식 명소 "초바에" | 조회: 29867 |
| 사케와 막걸리.. 초바에~ 초록빛 바닷물에 약자.. 초바에~ 역삼역 3번출구 뒷편에 위치하고 있어서 술한잔 하기에 좋은 곳이죠.. 요즘 날씨도 쌀쌀하고 술한잔 할겸... | ||
| [ 레이첼 | 2011-03-18 ] | ||
![[을지로/충무집] 봄이 온다는걸 느끼게 해주는 도다리쑥국](http://cfile25.uf.tistory.com/image/12106F424D7DBAFA3085C1) | [을지로/충무집] 봄이 온다는걸 느끼게 해주는... | 조회: 31646 |
| 서울 중구 다동 140번지 지하1층02-776-4008모처럼 날씨가 풀린 주말 점심.. 봄이 다가오는지 도디리 쑥국먹으러 통영가자고 졸라대는 지인이 있어..잠시 고민해봤는데 ... | ||
| [ 편지 | 2011-03-18 ] | ||
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