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최고 맛집을 찾아라
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올리아 키친 앤 그로서리 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRtHdBQ%3D&page=225
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경리단 언덕 끝자락에 위치한 '올리아 키친 앤 그로서리'에서는 굴을 이용한 겨울 특선 한정 메뉴를 두 개나 선보인다. 영양이 듬뿍 담긴 굴을 찬바람이 부는 동안에만 먹을 수 있다는 게 아쉽지만, 입맛대로 고를 수 있으니 좋다. 우선 시금치와 데친 대파를 생크림에 졸이고, 그 위에 치즈를 얹어 오븐에 구운 굴그라탱. 그리고 생크림, 양송이, 마늘 슬라이스, 조개 스톡을 넣은 굴크림파스타. 이 두 개가 특선 메뉴다. 그라탱의 바삭한 치즈를 굴과 함께 떼어내면 굴즙이 입안으로 스며든다. 바다를 머금는 순간이다. '힐링'이란 이런 것 아닐까. 파스타는 굴의 향을 살리기 위해 재료를 최소화했다. 반대로 굴은 거짓말 조금 보태 면보다 많다. 유럽의 가정식을 지향하는 이곳은 인테리어는 물론 식기 하나하나까지 공을 들여 손님을 맞이한다. 식재료에도 자신이 있기에 1층에서는 직접 공수한 식재료를 판매한다. 주차장은 갤러리로 개조했다. "음식도 하나의 문화다." 올리아 키친 앤 그로서리 김현구 대표의 말이다. 메뉴 굴그라탱은 가격미정, 굴크림파스타 2만3천1백원 | 위치 서울시 용산구 이태원동 4-4 | 문의 02-792-6004 |
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| 총 게시글 1,385개 |
| 사업계획서 작성원칙 및 유의사항 | 조회: 2961 | |
| 창업시 사업계획서는 창업자 자신이 효율적으로 창업기업을 설립하여, 그 사업을 지속적으로 성장, 발전시켜 가고자 하는 구체화된 의지를 체계적으로 정리·기술한 기본 계획서로서 ... | ||
| [ 비애 | 2007-11-14 ] | ||
| 산들마을 단지내수퍼 72㎡ 6,000 만원... | 조회: 3109 | |
| 화신공인중개사사무소 031-924-6100매물기본정보 등록일 : 8월 16일위치 : 경기도 고양시 중산동 대지면적 : 72.72㎡ 연면적 : 46.28... | ||
| [ 별님 | 2007-11-13 ] | ||
| 야탑동최고의포장마차 나 어릴적에포장마차를소개 | 조회: 3173 | |
| 항상깨끗하고 신선한음식 친절과 감사하는마음 저희 나어릴적에 가족의 숙원입니다 | ||
| [ 츠유 | 2007-11-05 ] | ||
 | 홍초불닭 | 조회: 24417 |
| ‘홍초불닭’의 불닭○ 홍초불닭(02-322-5155)서울 마포구 상수동 홍익대 주차장 길 근처에 있다. 홍대앞 말고도 전국 각지에 분점이 많다. 홀 한쪽에 위치한 ... | ||
| [ 네스다 | 2007-11-02 ] | ||
| 표고버섯 도소매! | 조회: 3250 | |
| 도소매 환영 | ||
| [ 포라 | 2007-10-23 ] | ||
 | 종로5가 원조 닭한마리! | 조회: 3358 |
| 어느 먹성좋은 이성친구녀석 때문에 알게된 종로5가의 진옥화 할매 원조 닭한마리!~ 펄펄 끓여먹는 닭의 개운한 맛과 복고풍의 가게 분위기 때문에 종종 찾아가는 맛집입니다. ... | ||
| [ 카제 | 2007-10-23 ] | ||
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