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최고 맛집을 찾아라
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올리아 키친 앤 그로서리 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRtHdBQ%3D&page=78
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경리단 언덕 끝자락에 위치한 '올리아 키친 앤 그로서리'에서는 굴을 이용한 겨울 특선 한정 메뉴를 두 개나 선보인다. 영양이 듬뿍 담긴 굴을 찬바람이 부는 동안에만 먹을 수 있다는 게 아쉽지만, 입맛대로 고를 수 있으니 좋다. 우선 시금치와 데친 대파를 생크림에 졸이고, 그 위에 치즈를 얹어 오븐에 구운 굴그라탱. 그리고 생크림, 양송이, 마늘 슬라이스, 조개 스톡을 넣은 굴크림파스타. 이 두 개가 특선 메뉴다. 그라탱의 바삭한 치즈를 굴과 함께 떼어내면 굴즙이 입안으로 스며든다. 바다를 머금는 순간이다. '힐링'이란 이런 것 아닐까. 파스타는 굴의 향을 살리기 위해 재료를 최소화했다. 반대로 굴은 거짓말 조금 보태 면보다 많다. 유럽의 가정식을 지향하는 이곳은 인테리어는 물론 식기 하나하나까지 공을 들여 손님을 맞이한다. 식재료에도 자신이 있기에 1층에서는 직접 공수한 식재료를 판매한다. 주차장은 갤러리로 개조했다. "음식도 하나의 문화다." 올리아 키친 앤 그로서리 김현구 대표의 말이다. 메뉴 굴그라탱은 가격미정, 굴크림파스타 2만3천1백원 | 위치 서울시 용산구 이태원동 4-4 | 문의 02-792-6004 |
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 | 최고의 고기를 아름다운 정원에서 즐겨보세요 ^^ | 조회: 13284 |
| 일산 지역에서 한우 맛 좋기로 소문난 음식점인 이곳 목우촌 웰빙마을은 농협 목우촌이 탄생시킨 브랜드로 우리 축산농가에서 생산한 신선하고 위생적인 한우만을 취... | ||
| [ 크리스 | 2011-08-17 ] | ||
 | 속 든든해지는 갈비탕 | 조회: 12987 |
| 이번에 소개해드릴 곳은 라페스타와 인접해있는 양수가든이라는 곳 인데요 양수가든이 일산쪽에만 3개 이상인데 형제..?!가 운영한다는 소리가 있더라구요 뭐 자세히는 모르... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2011-08-17 ] | ||
 | 몸에 좋고 얼큰한 북창동 순두부 | 조회: 13516 |
| 오늘 소개해드릴 곳은 북창동 순두부입니다 얼큰한 것이 땡기거나 속이 허하다 싶을때 찾아가면 아주 좋은 곳이죠 엄청난 체인점을 가지고 있는 곳인지라 의정부가 아닌 곳에... | ||
| [ 미레아 | 2011-08-17 ] | ||
 | 제주도에서 유명한 고기국수. 가장 강추하는 식... | 조회: 16182 |
| 제주도 맛집으로 제주도에 가면 꼭 맛봐야 하는 음식은 바로 고기국수. 제주도에 가면 고기국수 맛집 정말 많은데 개인적으로 참새가 방앗간 들르듯이 제주도에 가면 꼭 들르는 ... | ||
| [ 레이첼 | 2011-08-17 ] | ||
 | 여유로운 브런치를 즐기기에 딱~올어바웃차!!! | 조회: 13092 |
| 한 반값 사이트에서 올어바웃차 합정점의 브런치 b세트를 1,000원에 판매하기에~ 마침 그 근처 전시관에 갈 예정이라~ 바로 같이 가는 사람과 함께 하나씩 구매했네욤.ㅋ... | ||
| [ 쏘이 | 2011-08-17 ] | ||
 | 마포구청 맛집-제대로 된 두툼한 돈가스를 맛볼... | 조회: 12630 |
| 비가 추적추적 내리는 날 그저 돈가스 하나만 먹겠다고 마포구청역 주위를 30분 넘게 해매다 찾은 맛집 인터넷상에서 유명하다고 하면 유명한 집으로써, 일단 눈에 한번 밟히면 꼭... | ||
| [ 하얀건담 | 2011-08-17 ] | ||
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