石이 by 석이 테이블
글쓴이: 달 | 날짜: 2013-12-15
조회: 8589
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRtHdho%3D&page=160
石이 by 석이 테이블 뉴욕에서 요리를 공부한 최석이 셰프는 'Iron Chef' 로 유명한 모리모토 셰프의 수제자다. 그가 오너 셰프로 문을 연 '석이' 입구에 모리모토에게 하사받은 칼이 전시돼 있는 이유다. 프리미엄 이자카야를 지향하는 만큼 질 좋은 식자재는 물론이고 매일 물 좋은 생선을 공수해 만드는 서너 가지 안주는 '석이 테이블'에서 꼭 맛봐야 할 요리. 프라이빗하게 술자리를 즐길 수 있는 것 또한 장점이다. 사케뿐만 아니라 생선과 잘 어울리는 스파클링·화이트 와인과 소주까지 구비돼 있으니 석이에서 술 마시다 까무룩 아침을 맞을지도 모르겠다.위치 강남구 청담동 84-25 문의 02-511-8510
맛있다는 빵집의 베스트셀러 조회: 10556 오봉 팽 맛있는 빵과 손님들에게 친절한 서비스로 유명한 오봉 팽은 베이글, 머핀, 샌드위치, 커피 등을 판매하는 정통 베이커리 카페. 아침부터 신선하고 고소한 빵 냄새가... [ 아카시아 | 2009-10-29 ] 맛품평 백화점 즉석김치 조회: 10389 shinsegae조선 호텔 김치, 보쌈김치 조선호텔 김치는 마니아층이 따로 있을 정도다. 특히 배, 밤, 표고버섯, 대추, 낙지 등을 넣어 푸짐하게 싼 보쌈김치는 외국인 들에... [ 청아 | 2009-10-28 ] 메멜꽃 필 무렵봉평메밀막국수 조회: 12356 살얼음 동동 떠 있는 시원한 국물에 목구멍을 후루룩 넘어가는 국수가 생각나는 뜨거운 여름, 그중에서도 메밀 향이 입 안에 감도는 시원한 메밀국수가 제격이다. 잊을 수 없는 그... [ 루베트 | 2009-10-27 ] Open your azit 조회: 11247 아지트 라는 것은 개인적이고 비밀스러운 의미를 함축하고 있지만, 혼자 있어도 외롭지 않고 여럿이 함께하면 더욱 따스해지는 공간이 있기에 소개한다. 유달리 한적한 동네 속에 숨... [ 애니랜드 | 2009-10-25 ] 맛좋고 건강에도 좋은 테이크아웃 식당 조회: 11403 모처럼의 봄나들이를 계획했다면 도시락으로 특별한 메뉴를 준비해보자. 주변을 살펴보면색다른 메뉴를 테이크아웃할 수있는 식당도 많으니 기대해도 좋다. 가족이 모두 즐거워지는 맛있... [ 어린늑대 | 2009-10-23 ] 가을을 느끼는 지적인 와인바 조회: 11021 입 안에는 쌉싸래한 와인의 잔향이 남았고, 가슴은 문학과 예술의 감성으로 충만해졌다. 지금 소개하는 4곳의 와인 바를 다녀온 에디터의 한 줄 감상이다. 서늘한 가을바람이 마음... [ 포레스트 | 2009-10-22 ]