 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
스테이크 카레 치즈 퐁듀 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Gdxs%3D&page=35
|
||
| 스테이크 카레 치즈 퐁듀 재료 카망베르치즈 150g, 스테이크용 쇠고기(등심) 350~400g, 마늘 9톨, 물·우유 1컵씩, 카레 블록 1개, 청주 2큰술, 소금·후춧가루·올리브유 약간씩 만들기 1 카망베르치즈는 적당한 크기로 썰고 쇠고기는 2×2cm 크기로 썰어 소금, 후춧가루로 밑간해 30분간 재운다. 2 올리브유를 두른 오븐 팬에 마늘을 넣고 180℃로 예열한 오븐에 10분간 굽는다. 3 ①의 쇠고기는 올리브유를 두른 그릴 팬에 올려 앞뒤로 기호에 맞게 굽는다. 4 ②의 마늘과 ③의 쇠고기 등심을 퐁듀 꼬치에 번갈아가며 꽂는다. 5 냄비에 물과 카레 블록을 넣고 약한 불에 올려 고루 푼다. 카레가 완전히 풀어지면 우유와 청주를 넣고 ①의 카망베르치즈를 조금씩 넣어 나무 주걱으로 고루 섞어가며 녹인다. 6전체적으로 고루 섞이면 퐁듀 전용 냄비에 옮겨 담고 ④의 꼬치와 함께 낸다. ＜■요리 & 스타일링 / 김상영·김수진(noda+, 02-3444-9634), 박승현(어시스트) ■진행 / 조혜원 기자 ■사진 / 이성원＞  |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3782 | 커피우유 | 블랙로즈 | 13-11-03 | 3619 |
| 3781 | 길거리 토스트 | 슬픈이별 | 13-11-03 | 4085 |
| 3780 | 단호박 치즈롤가스 | 블랙엔틱 | 13-11-03 | 3659 |
| 3779 | 된장꽃게스파게티 | 어린늑대 | 13-11-03 | 3461 |
| 3778 | 시나몬향 단호박칩 | 꼬마천사 | 13-11-02 | 3346 |
| 3777 | 단호박베이컨꼬치구이 | 네네 | 13-11-02 | 3218 |
| 3776 | 단호박치킨포트파이 | 장미 | 13-11-02 | 3249 |
| 3775 | 단호박쇠고기찜 | 청아 | 13-11-02 | 3312 |
| 3774 | 단호박수프 | 츠키 | 13-11-02 | 3257 |
| 3773 | 닭가슴살 부추잡채 | 포시 | 13-10-22 | 3397 |
| 3772 | 라즈베리 슬러시 | 스위티 | 13-10-22 | 3326 |
| 3771 | 망고 요거트 | 스마일걸 | 13-10-22 | 3286 |
| 3770 | 바닐라 아이스크림을 올린 아포가토 | 초록샤인 | 13-10-22 | 3396 |
| 3769 | 라이스 과일 푸딩 | 사랑 | 13-10-22 | 3597 |
| 3768 | 꼬막초무침 | 루베트 | 13-10-22 | 3570 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
