테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 415438  
꽈리고추찜조회 388017  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 378319  
일주일의 여유! 우리...조회 372404  
새우야채볶음조회 369833  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 350494  
[오리날개구이]두가지...조회 347345  
가죽나물장아찌조회 294877  
콩비지 완자 스파게티조회 259264  
부추 콩나나물밥조회 256238  

이전글 다음글 목록 

차돌박이 참나물 샐러드

글쓴이: 파란눈물  |  날짜: 2012-10-23 조회: 5073
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5GeBs%3D&page=130   복사

차돌박이 참나물 샐러드
차돌박이 참나물 샐러드※재료의 분량은 4인분 기준입니다

[재료] 차돌박이(혹은 샤브샤브용 쇠고기 안심)ㆍ참나물 200g씩, 래디시 2개, 양파ㆍ레몬 ½개씩, 버터 2큰술
[차돌박이 밑간 ] 청주 2큰술, 소금ㆍ후춧가루 약간씩
[간장 소스 ] 간장ㆍ맛술 3큰술씩, 청주 1큰술, 식초 ½큰술, 겨자 1작은술

준비하기
1 차돌박이는 분량의 밑간 재료에 잠시 재운다.
2 참나물은 손질해 끓는 물에 30초 정도 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짠다.
3 래디시와 레몬은 손질해 얇게 슬라이스한다.
4 양파는 동그란 모양을 살려 얇게 썬 다음 찬물에 담가 매운맛을 뺀다. 5 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 섞어 간장 소스를 만든다.
만들기
1 팬에 밑간한 차돌박이를 얹어 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
2 버터를 녹인 팬에 데친 참나물을 얹어 살짝 볶는다.
3 접시에 차돌박이, 참나물, 래디시, 레몬, 양파를 차례로 담고 간장 소스를 듬뿍 뿌린다.
 
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
2357발사믹 복숭아조림과 돼지안심스테이크아카시아12-05-296353
2356굴라시별은이뽀12-05-296067
2355자몽 카르파초알스크림12-05-296276
2354타치키소스 그릴새우샐러드아델리12-05-296498
2353완두콩감자밥스위트12-05-167167
2352오징어무국스리틸걸스12-05-166468
2351미나리김치청아12-05-166257
2350아욱된장무침네스다12-05-166355
2349돼지고기마늘조림청개구리12-05-166092
2348깻잎멸치찜허브12-05-166319
2347양송이닭볶음다크엔젤12-05-165973
2346전갱이레몬구이민들레12-05-166146
2345굴영양진밥편지12-05-146908
2344소고기미역국밥개나리12-05-146299
2343견과류시금치주먹밥진달래12-05-146112

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기