 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5HcRc%3D&page=150
|
||
| 감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 재료 닭가슴살 4쪽, 죽순 1개, 완두콩 1/2컵, 감초약액(감초 10g, 다시마 10×10cm 1장, 물 3컵), 감초소스(감초약액 1컵, 간장 3큰술, 청주·참기름 1큰술씩, 깨소금 2작은술, 다진 마늘·설탕 1작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 감초는 잘 씻어 분량의 물과 다시마를 넣고 뭉근한 불에 반 정도 졸아들 때까지 끓인 뒤 체에 걸러 감초약액을 만든다. 2 ①의 감초약액 1컵에 나머지 감초소스 재료를 섞어 감초소스를 만든다. 3 닭가슴살은 잔칼집을 넣은 다음 3등분해 감초소스에 담가 1시간 정도 절인 다음 감초소스를 따로 체에 걸러둔다. 4 죽순은 0.7cm 두께로 모양을 살려 썬 뒤 끓는 물에 데쳐 아린 맛을 뺀다. 5 내열 용기에 죽순과 완두콩을 깔고 닭가슴살을 올린 뒤 남은 감초소스를 붓는다. 6 한 김 오른 찜통에 ⑤를 넣어 20분간 찐다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2057 | 날치알채소주먹밥 | 아카시아 | 12-02-20 | 7944 |
| 2056 | 튀긴새우마요주먹밥 | 별은이뽀 | 12-02-20 | 7856 |
| 2055 | 잔멸치땅콩주먹밥 | 블랙엔틱 | 12-02-20 | 7899 |
| 2054 | 뱅어포주먹밥 | 스마일걸 | 12-02-20 | 7820 |
| 2053 | 파프리카달걀햄주먹밥 | 시계바늘 | 12-02-20 | 8067 |
| 2052 | 불고기주먹밥 | 미야 | 12-02-20 | 7845 |
| 2051 | 아침식사 야무지게 먹이는 법 | 텐시 | 12-02-17 | 8459 |
| 2050 | 선배맘이 귀띔하는 우리 아이 아침 메뉴 | 스마일걸 | 12-02-17 | 8148 |
| 2049 | 새싹컵비빔밥 | 된장소녀 | 12-02-17 | 7778 |
| 2048 | 치즈채소꼬마김밥 | 고추장소녀 | 12-02-17 | 7894 |
| 2047 | 땅콩주먹밥 | 달님 | 12-02-17 | 7870 |
| 2046 | 현미밥채소전 | 아이 | 12-02-17 | 7790 |
| 2045 | 떡멸치치즈구이 | 스마일걸 | 12-02-17 | 7806 |
| 2044 | 고구마시리얼볼 | 이슬 | 12-02-17 | 7712 |
| 2043 | 모닝빵허니달걀구이 | 초록나무 | 12-02-17 | 7587 |
  141 142 143 144 145 146 147 148 149 150   |
 |
