 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
생강 무영양찜 | |||
|
|||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5IcRM%3D&page=130
|
|||
| 생강 무영양찜 재료 생강 30g, 무 1/2개, 두께 1cm의 쇠고기 안심 100g, 대추 4알, 인삼 2뿌리, 생강청(채썬 생강 50g, 조청 1큰술, 청주 300㏄, 설탕·물 1컵씩)
1 무는 5cm 두께로 썬 뒤 칼로 겉표면을 매끄럽게 벗기고 속을 파낸다. 2 쇠고기 안심은 팬에 살짝 익혀낸 뒤 2×2cm로 썬다. 3 생강은 편썰고 대추는 돌려 깎아 씨를 뺀다. 4 냄비에 분량의 생강청 재료를 넣어 푹 끓인 뒤 불을 약하게 줄여 조린다. 5 파낸 무 속에 모든 재료와 생강청을 넣고 찜기에 20분간 찐다. 생강 완자조림 재료 생강 30g, 돼지고기 다진 것 200g, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 꽈리고추 6개, 녹말가루 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량, 소스(고추장·청주·설탕 1큰술씩, 간장 1작은술, 물 1컵) 만들기 1 생강은 얇게 채썰고 양파, 당근은 잘게 다진다. 꽈리고추는 깨끗이 씻은 뒤 꼭지를 뗀다. 2 볼에 다진 돼지고기와 다진 양파, 당근, 녹말가루, 소금, 후춧가루를 넣고 섞은 뒤 치댄다. 3 ②의 반죽을 손으로 조금씩 떼어 동그랗게 빚는다. 4 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 5 식용유를 두른 팬에 완자를 노릇하게 튀겨낸 뒤 기름기를 제거한다. 6 냄비에 완자와 채썬 생강, 꽈리고추, 소스를 넣고 약한 불에 15분간 조린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2357 | 발사믹 복숭아조림과 돼지안심스테이크 | 아카시아 | 12-05-29 | 5838 |
| 2356 | 굴라시 | 별은이뽀 | 12-05-29 | 5548 |
| 2355 | 자몽 카르파초 | 알스크림 | 12-05-29 | 5742 |
| 2354 | 타치키소스 그릴새우샐러드 | 아델리 | 12-05-29 | 5977 |
| 2353 | 완두콩감자밥 | 스위트 | 12-05-16 | 6617 |
| 2352 | 오징어무국 | 스리틸걸스 | 12-05-16 | 5923 |
| 2351 | 미나리김치 | 청아 | 12-05-16 | 5717 |
| 2350 | 아욱된장무침 | 네스다 | 12-05-16 | 5828 |
| 2349 | 돼지고기마늘조림 | 청개구리 | 12-05-16 | 5566 |
| 2348 | 깻잎멸치찜 | 허브 | 12-05-16 | 5800 |
| 2347 | 양송이닭볶음 | 다크엔젤 | 12-05-16 | 5447 |
| 2346 | 전갱이레몬구이 | 민들레 | 12-05-16 | 5624 |
| 2345 | 굴영양진밥 | 편지 | 12-05-14 | 6351 |
| 2344 | 소고기미역국밥 | 개나리 | 12-05-14 | 5759 |
| 2343 | 견과류시금치주먹밥 | 진달래 | 12-05-14 | 5581 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
