 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
북어 콩나물 냉국 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JcBo%3D&page=151
|
||
[ 재료 ] 콩나물 두 줌(200g), 북어 50g, 쪽파 2뿌리, 붉은 고추 ¼개, 소금 약간 [ 콩나물 북어 양념 ] 다진 마늘·깨소금·참기름 1작은술씩, 소금 ½작은술 [ 냉국 국물 ] 식초 4큰술, 설탕 1½큰술, 국간장 1작은술, 소금 약간, 대파 생강 국물 3컵, 콩나물 국물 2컵 준비하기 1_ 콩나물은 꼬리를 정리하고 씻어 끓는 소금물에 살짝 데친 뒤 재빨리 찬물에 담갔다 건져 식힌다. 2_ 북어는 먹기 좋은 크기로 찢어 끓는 소금물에 데친 뒤 찬물에 담갔다가 건진다. 3_ 쪽파는 송송 썰고, 붉은 고추는 3㎝ 길이로 썬다. 4_ 분량의 냉국 국물을 만들어 살얼음이 생길 때까지 얼린다. 만들기 1_ 볼에 콩나물과 북어를 담고 분량의 콩나물 북어 양념 재료를 넣어 조물조물 무친다. 2_ 그릇에 ①을 담고 냉국 국물을 부은 뒤 쪽파와 붉은 고추를 올린다. ::미리 만들어두면 두고두고 쓸모있는 냉국 국물:: |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2042 | 삼색롤샌드위치 | 클로버 | 12-02-17 | 11366 |
| 2041 | 피시볼 | 쿠니 | 12-02-15 | 12121 |
| 2040 | 닭장조림 | 시엘 | 12-02-15 | 11745 |
| 2039 | 두부불고기 | 아픈마음 | 12-02-15 | 11403 |
| 2038 | 콩나물새우국 | 벤자민 | 12-02-15 | 11296 |
| 2037 | 연두부달걀탕 | 허브 | 12-02-15 | 11219 |
| 2036 | 두부자장밥 | 스리틸걸스 | 12-02-15 | 11211 |
| 2035 | 콩비지파스타 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-02-15 | 11272 |
| 2034 | 새싹말이밀고기 | 어린늑대 | 12-02-14 | 12153 |
| 2033 | 다시마두부말이 | 눈꽃 | 12-02-14 | 11507 |
| 2032 | 봄나물장아찌 삼색초밥 | 파란눈물 | 12-02-14 | 11575 |
| 2031 | 유자드레싱 더덕샐러드 | 다크엔젤 | 12-02-14 | 11844 |
| 2030 | 두릅전 | 스텔라걸스 | 12-02-14 | 11297 |
| 2029 | 모둠버섯들깨찜 | 꼬마천사 | 12-02-14 | 11284 |
| 2028 | 손말이김밥 | ★…행복한 ㉻루 | 12-02-14 | 11002 |
  151 152 153 154 155 156 157 158 159 160   |
 |
