 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
빠에야 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JdxQ%3D&page=30
|
||
빠에야 ▶ SPAIN
 ● 재료 중하새우 3마리, 오징어 1마리, 닭고기(안심) 1쪽, 완두콩 20g, 붉은 양파 1/4개, 홍고추 1/2개, 방울토마토 5개, 샤프란 약간, 쌀 1과 1/2컵, 야채 육수 1과 1/2컵, 소금·후춧가루·파슬리 가루 약간씩 ● 이렇게 만드세요! 1 새우는 껍질째 깨끗이 씻어 준비하고. 오징어는 몸통만 껍질을 벗겨 링으로 썬다. 2 닭고기는 1.5×1.5cm 크기로 썰어 소금, 후춧가루로 간을 한다. 3 붉은 양파는 가늘게 채썰고, 홍고추는 어슷썬다. 완두콩은 씻어둔다. 4 끓인 야채육수에 샤프란을 넣어 노란색 물이 나올 때까지 그대로 둔다. 5 쌀을 미리 불려둔 다음 물기를 빼서 냄비에 넣고 ④의 샤프란이 우러난 야채 육수를 붓고 약간의 소금을 넣어 간을 맞춘다. 6 ⑤에 준비한 새우, 오징어, 닭살, 완두콩, 홍고추, 방울토마토를 보기 좋게 토핑한 후 뚜껑을 덮어 센 불에 올려 밥을 짓는다. 7 ⑥이 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 비스듬히 두었다가 밥물이 다 스며들면 뚜껑을 덮고 5분간 두었다가 불을 끈다. 8 한 김 식으면 뚜껑을 열고 파슬리 가루, 후춧가루를 뿌려 골고루 섞어낸다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3857 | 느타리버섯 샐러드 | 베일 | 13-12-03 | 3423 |
| 3856 | 가을 보약, 버섯 | 어린새싹 | 13-12-03 | 3437 |
| 3855 | 느타리버섯 샐러드 | 달님 | 13-11-26 | 3321 |
| 3854 | 돼지고기볶음 | 블랙엔틱 | 13-11-26 | 3381 |
| 3853 | 연근빈대떡 | 츠키 | 13-11-26 | 3290 |
| 3852 | 대구지리 | 들바람 | 13-11-26 | 3730 |
| 3851 | 간장게장 | 가루 | 13-11-26 | 3234 |
| 3850 | 농축 쓰유 | 레인 | 13-11-26 | 3118 |
| 3849 | 조림장 | 물방울 | 13-11-26 | 3062 |
| 3848 | 향신즙 | 다크엔젤 | 13-11-26 | 3620 |
| 3847 | 다정맛간장 | 스위트 | 13-11-26 | 3243 |
| 3846 | 닭도리탕 | 박쵸딩 | 13-11-18 | 1 |
| 3845 | 부추겉절이 | 스마일걸 | 13-11-14 | 3272 |
| 3844 | 흑임자 콩국수 | 파란눈물 | 13-11-14 | 3158 |
| 3843 | 보쌈 유자냉채 | 블랙엔틱 | 13-11-14 | 3647 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
