 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
콜리플라워 화이트 수프 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5KcxM%3D&page=30
|
||
재료 : 셀러리 20g, 콜리플라워 180g, 양파 100g, 연근 50g, 물 4컵, 소금 1/3작은술 1 셀러리는 잎을 떼어 손으로 찢고 줄기는 채 썬다. 2 콜리플라워는 잎, 줄기, 봉오리 부분을 각각 1.5cm 크기의 주사위 모양으로 자른다. 3 양파, 연근은 1cm 크기의 주사위 모양으로 자른다. 4 냄비에 1, 2, 3을 모두 넣어 물을 붓고 끊이다 한소끔 끓으면 뚜껑을 덮고 약한 불로 15~20분 정도 졸인다. 5 소금으로 간하고 그릇에 담아 셀러리 잎으로 장식한다. Tip 흰색 채소를 넣고 푹 졸여 소금으로만 간한 클리어 수프는 채소가 가진 깊은 맛을 끌어낸다. 땅 위에서 재배한 잎채소 셀러리, 땅속에서 재배한 뿌리채소 연근, 땅 부근에서 재배한 둥근 채소 콜리플라워가 들어가는데, 이 세 가지 채소(잎채소, 둥근 채소, 뿌리채소)는 마크로비오틱에서 매일 고른 섭취를 권장하는 채소들이다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3857 | 느타리버섯 샐러드 | 베일 | 13-12-03 | 3447 |
| 3856 | 가을 보약, 버섯 | 어린새싹 | 13-12-03 | 3458 |
| 3855 | 느타리버섯 샐러드 | 달님 | 13-11-26 | 3341 |
| 3854 | 돼지고기볶음 | 블랙엔틱 | 13-11-26 | 3401 |
| 3853 | 연근빈대떡 | 츠키 | 13-11-26 | 3311 |
| 3852 | 대구지리 | 들바람 | 13-11-26 | 3751 |
| 3851 | 간장게장 | 가루 | 13-11-26 | 3255 |
| 3850 | 농축 쓰유 | 레인 | 13-11-26 | 3137 |
| 3849 | 조림장 | 물방울 | 13-11-26 | 3081 |
| 3848 | 향신즙 | 다크엔젤 | 13-11-26 | 3643 |
| 3847 | 다정맛간장 | 스위트 | 13-11-26 | 3262 |
| 3846 | 닭도리탕 | 박쵸딩 | 13-11-18 | 1 |
| 3845 | 부추겉절이 | 스마일걸 | 13-11-14 | 3287 |
| 3844 | 흑임자 콩국수 | 파란눈물 | 13-11-14 | 3177 |
| 3843 | 보쌈 유자냉채 | 블랙엔틱 | 13-11-14 | 3666 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
