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레시피가 궁금해요
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닭고기 찹쌀 죽 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5KeRA%3D&page=140
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| 닭고기는 몸이 차 잔병치레가 잦은 소음인의 몸을 따뜻하고 튼튼하게 만들어주는 대표적인 보양 식재료. 비장 기능을 좋게 하는 찹쌀과 함께 섭취하면 소화 흡수력이 높아져 더욱 좋다. 재료 찹쌀 ½컵, 닭 가슴살 1쪽, 양파 ¼개, 마늘 3톨, 물 5컵, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 닭 가슴살은 물, 양파, 마늘과 함께 냄비에 넣고 팔팔 끓여 익힌 다음 체에 걸러 육수와 고기를 분리한다. 2 찹쌀은 잘 씻어 1시간 정도 물에 물린 뒤 체에 밭친다. 3 냄비에 불린 찹쌀을 넣고 육수를 부어 주걱으로 저어가며 퍼지도록 끓인다. 4 죽이 퍼지기 시작하면 익힌 닭고기를 잘게 찢어 넣고 소금과 후춧가루로 간한다.
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2207 | 닭가슴살 브로콜리 파피요트 | 크티 | 12-04-02 | 9307 |
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| 2205 | 대파향의 중화풍 우럭찜 | 아이 | 12-04-02 | 9059 |
| 2204 | 화이트와인 풍미의 바지락 채소찜 | 루시엘 | 12-04-02 | 9050 |
| 2203 | 치즈를 올린 감자와 양파찜 | 편지 | 12-04-02 | 8785 |
| 2202 | 고추기름소스의 청경채 표고찜 | koendi | 12-04-02 | 8900 |
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