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레시피가 궁금해요
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제육 스테이크 & 가지 볶음 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5LcBI%3D&page=39
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| 가지는 고혈압을 완화시키며 동백경화 예방 효과도 있다. 열을 떨어뜨리고 음기를 자양하는 돼지고기는 소양인에게 가장 적합한 보양 식재료. 가지와 토마토를 곁들이면 부족한 비타민과 섬유질을 보충할 수 있다. 재료 돼지고기 목살(스테이크용) 300g, 가지 1개, 방울토마토 ½컵, 데리야키 소스 2큰술, 올리브유 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 돼지고기는 칼집을 넣고 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간한다. 2 가지는 어슷하게 썰고, 방울토마토는 씻어 물기를 뺀다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 ①의 돼지고기를 노릇하게 굽는다. 4 고기 겉면이 노릇하게 익으면 불을 줄이고 데리야키 소스를 뿌린 뒤 뚜껑을 덮어 속까지 익힌다. 5 ④의 팬에 가지와 토마토를 넣고 재빨리 볶는다. 6 접시에 스테이크와 볶은 채소를 올린 뒤 남은 데리야키 소스를 끼얹는다. 진행:김지영 기자 | 사진_박순애 | 요리:김영빈 |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3722 | 가지볶음 | 바람 | 13-10-04 | 2837 |
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| 3720 | 가지튀김 | 앙큼꼬마 | 13-10-04 | 2777 |
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| 3717 | 블루베리 소스 닭봉구이 | ★…행복한 ㉻루 | 13-10-04 | 2833 |
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| 3712 | 키노아 파프리카 겨자잎말이 | 스텔라걸스 | 13-10-04 | 2691 |
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| 3710 | 닭고기 배추 완자 샐러드 | 사탕소녀 | 13-10-01 | 2916 |
| 3709 | 마파 무 조림 | 하얀건담 | 13-10-01 | 2906 |
| 3708 | 돼지 앞다리 살 샤브샤브 샐러드 | 다크엔젤 | 13-10-01 | 3324 |
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