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레시피가 궁금해요
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클래식 버거 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Ochs%3D&page=154
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재료 햄버거 빵 4개, 다진 쇠고기 300g, 토마토·양파 1개씩, 오이피클 3개, 청상추·슬라이스 치즈 4장씩, 버터·토마토케첩·머스터드·마요네즈 적당량씩, 식용유 약간, 패티양념(양파·달걀 1개씩, 마늘 1쪽, 빵가루 1/2컵, 우유 2큰술, 우스터소스 1/2큰술, 넛맥·소금·후춧가루 약간씩) 1_패티양념 재료 중 양파와 마늘은 곱게 다진 후 볼에 담고 다진 쇠고기, 나머지 패티양념 재료를 함께 넣고 손으로 치대어 반죽한다. 2_①의 패티 반죽을 4등분한 뒤 각각 1cm 두께로 둥글게 빚어 가운데 부분을 살짝 눌러 납작하게 만든다. 3_달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 센 불에서 굽다가 불을 줄여 은근한 불로 속까지 익힌다. 4_토마토는 0.5cm 두께로 썰고, 오이피클은 길이로 얇게 썬다. 양파는 링 모양으로 썰어 찬물에 담갔다 건지고 청상추는 빵 크기에 맞게 손으로 뜯는다. 5_햄버거 빵은 반으로 잘라 버터를 살짝 바르고 노릇하게 구운 다음 안쪽에 마요네즈를 얇게 바른다. 6_⑤의 빵 한 쪽에 청상추, 토마토, 패티, 슬라이스 치즈, 오이피클, 양파 순으로 올리고 기호에 따라 토마토케첩과 머스터드를 뿌린 다음 남은 한 쪽의 빵으로 덮는다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1997 | 양파김치 | 윈디 | 12-02-06 | 10644 |
| 1996 | ◆ 마늘종마른새우볶음 | 윈디 | 12-02-06 | 10572 |
| 1995 | ◆ 대합탕 | 이뽄여우 | 12-02-06 | 10733 |
| 1994 | 완두콩감자밥 | 크리스 | 12-02-03 | 11650 |
| 1993 | 오징어무국 | 슬픈세월 | 12-02-03 | 11322 |
| 1992 | 미나리김치 | 청아 | 12-02-03 | 11273 |
| 1991 | 아욱된장무침 | 크리스탈 | 12-02-03 | 11460 |
| 1990 | 돼지고기마늘조림 | 청개구리 | 12-02-03 | 10854 |
| 1989 | 깻잎멸치찜 | 네스다 | 12-02-03 | 10847 |
| 1988 | 양송이닭볶음 | 은빛상자 | 12-02-03 | 10843 |
| 1987 | 전갱이레몬구이 | 포시 | 12-02-03 | 10764 |
| 1986 | 얼큰하고 칼칼한 순두부찌개 | 별은이뽀 | 12-01-29 | 11796 |
| 1985 | 아몬드 단호박쉐이크 | 츠유 | 12-01-29 | 11406 |
| 1984 | 초간단 달걀탕 | 된장소녀 | 12-01-29 | 11240 |
| 1983 | 수제햄 카레덮밥 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-01-29 | 11666 |
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