 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
스테이크버거 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5OcxU%3D&page=192
|
||
재료 베이글 4개, 쇠고기(스테이크용 등심) 400g, 양상추 4장, 토마토·양파 1개씩, 파프리카 1/2개, 발사믹소스 3큰술, 마요네즈·토마토케첩 4큰술씩, 올리브오일 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 쇠고기밑간(레드 와인 4큰술, 올리브오일 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 머스터드버터소스(버터 4큰술, 머스터드 1큰술) 1_쇠고기는 고기망치로 두드려 부드럽게 한 다음 분량의 쇠고기밑간 재료를 섞어 골고루 발라서 30분간 잰다. 2_토마토는 0.5cm 두께로 썰고 양파와 파프리카는 채썬다. 양상추는 찬물에 헹구어 빵 크기에 맞게 손으로 뜯는다. 3_달군 팬에 올리브오일을 두르고 양파를 넣어 은근하게 볶다가 발사믹소스를 넣고 물기가 없도록 볶아서 소금, 후춧가루로 간을 한다. 4_달군 팬에 ①을 올려 센 불에서 앞뒤로 뒤집어가며 재빨리 굽는다. 5_분량의 재료를 섞어서 머스터드버터소스를 만든다. 6_베이글을 반으로 썰어 한 쪽에 머스터드버터소스를 가볍게 바른 다음 양상추, 스테이크, 토마토, 양파, 파프리카 순으로 올리고 기호에 맞게 마요네즈와 토마토케첩을 뿌린다. 7_나머지 한 쪽에 머스터드버터소스를 바르고 ⑥에 덮은 다음 먹기 좋은 크기로 썬다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1427 | 상추쌈용 매운 어묵볶음 | 베베 | 11-08-20 | 32202 |
| 1426 | 떡갈비비빔밥 | 아델리 | 11-08-20 | 30386 |
| 1425 | 두릅 싫어하는 신랑위해 만든 두릅김밥 | 바람 | 11-08-20 | 29050 |
| 1424 | 우동 | 어린새싹 | 11-08-19 | 31030 |
| 1423 | 오곡밥 | 개나리 | 11-08-19 | 29057 |
| 1422 | 계란말이 꼬치 밥볼 | 별님 | 11-08-19 | 28117 |
| 1421 | 산오징어냉면 | 하얀세상 | 11-08-19 | 27213 |
| 1420 | [기름장 비빔국수] 간단한 점심 한그릇~ | 스마일 | 11-08-17 | 30293 |
| 1419 | 뚝닥! 10분만에 만들어 먹는 콩국수 | 벤자민 | 11-08-17 | 29474 |
| 1418 | 중화요리집 새로운 메뉴로 추가해도 좋을 수제비 짬뽕 | 깎꿍토끼 | 11-08-17 | 27247 |
| 1417 | 새싹비빔밥 | 안나 | 11-08-13 | 29150 |
| 1416 | 새조개 칼국수 | 사탕소녀 | 11-08-13 | 27715 |
| 1415 | 부추장떡-여름철 입맛 찾아보아요.. | 천칭자리 | 11-08-13 | 26753 |
| 1414 | 꼭꼭 숨어라 꽁치 보일라~ 묵은지 속에 숨은 꽁치! | 비애 | 11-08-12 | 28274 |
| 1413 | 허니 갈릭 포테이토 | 어린늑대 | 11-08-12 | 26859 |
  191 192 193 194 195 196 197 198 199 200   |
 |
