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레시피가 궁금해요
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콜리플라워 화이트 수프 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5PcBE%3D&page=154
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재료 : 셀러리 20g, 콜리플라워 180g, 양파 100g, 연근 50g, 물 4컵, 소금 1/3작은술 1 셀러리는 잎을 떼어 손으로 찢고 줄기는 채 썬다. 2 콜리플라워는 잎, 줄기, 봉오리 부분을 각각 1.5cm 크기의 주사위 모양으로 자른다. 3 양파, 연근은 1cm 크기의 주사위 모양으로 자른다. 4 냄비에 1, 2, 3을 모두 넣어 물을 붓고 끊이다 한소끔 끓으면 뚜껑을 덮고 약한 불로 15~20분 정도 졸인다. 5 소금으로 간하고 그릇에 담아 셀러리 잎으로 장식한다. Tip 흰색 채소를 넣고 푹 졸여 소금으로만 간한 클리어 수프는 채소가 가진 깊은 맛을 끌어낸다. 땅 위에서 재배한 잎채소 셀러리, 땅속에서 재배한 뿌리채소 연근, 땅 부근에서 재배한 둥근 채소 콜리플라워가 들어가는데, 이 세 가지 채소(잎채소, 둥근 채소, 뿌리채소)는 마크로비오틱에서 매일 고른 섭취를 권장하는 채소들이다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1997 | 양파김치 | 윈디 | 12-02-06 | 10670 |
| 1996 | ◆ 마늘종마른새우볶음 | 윈디 | 12-02-06 | 10600 |
| 1995 | ◆ 대합탕 | 이뽄여우 | 12-02-06 | 10765 |
| 1994 | 완두콩감자밥 | 크리스 | 12-02-03 | 11677 |
| 1993 | 오징어무국 | 슬픈세월 | 12-02-03 | 11344 |
| 1992 | 미나리김치 | 청아 | 12-02-03 | 11296 |
| 1991 | 아욱된장무침 | 크리스탈 | 12-02-03 | 11485 |
| 1990 | 돼지고기마늘조림 | 청개구리 | 12-02-03 | 10882 |
| 1989 | 깻잎멸치찜 | 네스다 | 12-02-03 | 10876 |
| 1988 | 양송이닭볶음 | 은빛상자 | 12-02-03 | 10871 |
| 1987 | 전갱이레몬구이 | 포시 | 12-02-03 | 10791 |
| 1986 | 얼큰하고 칼칼한 순두부찌개 | 별은이뽀 | 12-01-29 | 11825 |
| 1985 | 아몬드 단호박쉐이크 | 츠유 | 12-01-29 | 11435 |
| 1984 | 초간단 달걀탕 | 된장소녀 | 12-01-29 | 11272 |
| 1983 | 수제햄 카레덮밥 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-01-29 | 11698 |
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