 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
콜리플라워 화이트 수프 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5PcBE%3D&page=45
|
||
재료 : 셀러리 20g, 콜리플라워 180g, 양파 100g, 연근 50g, 물 4컵, 소금 1/3작은술 1 셀러리는 잎을 떼어 손으로 찢고 줄기는 채 썬다. 2 콜리플라워는 잎, 줄기, 봉오리 부분을 각각 1.5cm 크기의 주사위 모양으로 자른다. 3 양파, 연근은 1cm 크기의 주사위 모양으로 자른다. 4 냄비에 1, 2, 3을 모두 넣어 물을 붓고 끊이다 한소끔 끓으면 뚜껑을 덮고 약한 불로 15~20분 정도 졸인다. 5 소금으로 간하고 그릇에 담아 셀러리 잎으로 장식한다. Tip 흰색 채소를 넣고 푹 졸여 소금으로만 간한 클리어 수프는 채소가 가진 깊은 맛을 끌어낸다. 땅 위에서 재배한 잎채소 셀러리, 땅속에서 재배한 뿌리채소 연근, 땅 부근에서 재배한 둥근 채소 콜리플라워가 들어가는데, 이 세 가지 채소(잎채소, 둥근 채소, 뿌리채소)는 마크로비오틱에서 매일 고른 섭취를 권장하는 채소들이다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3632 | 오이지무침 | 된장소녀 | 13-08-12 | 1988 |
| 3631 | 오이도라지무침 | 아인 | 13-08-12 | 2167 |
| 3630 | 오이냉국 | 시계바늘 | 13-08-12 | 1716 |
| 3629 | 오이만두 | 민들레 | 13-08-12 | 1750 |
| 3628 | 호두찹쌀죽 | 물방울 | 13-08-12 | 1800 |
| 3627 | "상큼함이 입안 가득" 엄마표 블루베리 요거트... | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-08-08 | 2161 |
| 3626 | 차돌구이와 참나물무침 | 고기 | 13-08-08 | 2007 |
| 3625 | 버섯을 올린 두부스테이크 | 라일락 | 13-08-08 | 2180 |
| 3624 | 된장국수 | 화이트 | 13-08-08 | 1888 |
| 3623 | 블루베리 요거트 | 스마일 | 13-08-08 | 1733 |
| 3622 | 훈제오리단호박오븐구이 | 루시엘 | 13-08-07 | 2048 |
| 3621 | 얼갈이 물김치 | 아인 | 13-08-07 | 1945 |
| 3620 | 나박김치 | 단풍잎 | 13-08-07 | 1684 |
| 3619 | 물김치 | 청개구리 | 13-08-07 | 1823 |
| 3618 | 젓국 부추김치 | 츠유 | 13-08-07 | 1796 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
