 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
참다래 오트밀 스콘 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5PcBc%3D&page=45
|
||
재료 : 참다래 3개, 오트밀 40g, 반죽 A(메이플시럽 2큰술, 소금 1/4작은술), 반죽 B(통밀가루 280g, 베이킹파우더 1큰술, 카놀라 오일 3큰술), 참다래잼(으깬 참다래 2개분, 사과주스 1컵, 레몬즙 1/2작은술, 소금 조금) 1 참다래는 껍질을 벗겨 2개는 1cm 크기의 주사위 모양으로 다지고 1개는 슬라이스해 장식용으로 준비한다. 2 볼에 다진 참다래를 넣어 덩어리가 없는 상태로 으깬 후 반죽 A의 재료를 넣어 잘 섞는다. 3 다른 볼에 반죽 B의 재료를 넣고 젓가락으로 섞은 후 기름기가 전체에 잘 풀리도록 양손으로 고루 비빈다. 4 3에 오트밀과 2를 넣어 고무 주걱으로 자르듯이 섞는다. 5 4의 반죽을 굵은 원통형으로 빚은 후 2cm 두께로 10등분 해 둥글게 모양을 잡는다. 6 장식용 참다래를 얹어 180℃로 예열한 오븐에서 20~30분간 바삭하게 구워서 식힌다. 7 참다래잼은 사과주스를 원래 양의 1/4이 되도록 졸인 후 으깬 참다래와 소금을 넣어 졸이다가 어느 정도 점성이 생기면 마지막에 레몬즙을 넣어 완성한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3632 | 오이지무침 | 된장소녀 | 13-08-12 | 1988 |
| 3631 | 오이도라지무침 | 아인 | 13-08-12 | 2167 |
| 3630 | 오이냉국 | 시계바늘 | 13-08-12 | 1716 |
| 3629 | 오이만두 | 민들레 | 13-08-12 | 1750 |
| 3628 | 호두찹쌀죽 | 물방울 | 13-08-12 | 1800 |
| 3627 | "상큼함이 입안 가득" 엄마표 블루베리 요거트... | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-08-08 | 2161 |
| 3626 | 차돌구이와 참나물무침 | 고기 | 13-08-08 | 2007 |
| 3625 | 버섯을 올린 두부스테이크 | 라일락 | 13-08-08 | 2180 |
| 3624 | 된장국수 | 화이트 | 13-08-08 | 1888 |
| 3623 | 블루베리 요거트 | 스마일 | 13-08-08 | 1733 |
| 3622 | 훈제오리단호박오븐구이 | 루시엘 | 13-08-07 | 2049 |
| 3621 | 얼갈이 물김치 | 아인 | 13-08-07 | 1945 |
| 3620 | 나박김치 | 단풍잎 | 13-08-07 | 1684 |
| 3619 | 물김치 | 청개구리 | 13-08-07 | 1824 |
| 3618 | 젓국 부추김치 | 츠유 | 13-08-07 | 1796 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
