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레시피가 궁금해요
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오이버섯장아찌 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdxI%3D&page=159
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| 재료(4인분) 오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 1/2큰술, 설탕·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1_오이는 4cm 길이로 자른 다음 길이로 4등분하고 씨를 제거한다. 2_①의 오이를 0.7cm 두께로 썰고 소금물에 5분간 절인다. 3_표고버섯은 뜨거운 물에 불려 밑동까지 부드러워지면 곱게 채를 썰고 분량의 양념장으로 밑간을 한다. 4_약한 불로 달군 팬에 굵직하게 썬 호두를 살짝 볶는다. 5_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 오이를 숨이 살짝 죽을 정도로 볶은 다음 건진다. 6_⑤의 팬에 ③의 표고버섯을 볶는다. 7_⑥의 볶은 버섯에 ⑤의 오이와 ④의 호두, 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1922 | 토란다시마탕 | 비애 | 12-01-11 | 10737 |
| 1921 | 연근프레이크 | 솜사탕 | 12-01-11 | 10638 |
| 1920 | 감자말림 | 화이트 | 12-01-11 | 10512 |
| 1919 | 배말랭이 | 스리틸걸스 | 12-01-11 | 10464 |
| 1918 | 양파말림 | 레인 | 12-01-11 | 10507 |
| 1917 | 단호박말림 | 구사일생 | 12-01-11 | 10391 |
| 1916 | 오렌지말림 | 라일락 | 12-01-11 | 10250 |
| 1915 | 양배추말림 | 하얀세상 | 12-01-11 | 10197 |
| 1914 | 당근말림 | 카제 | 12-01-11 | 10087 |
| 1913 | 불고기타코 | 아라 | 12-01-08 | 11891 |
| 1912 | 컨트리치킨샐러드 | 아침 | 12-01-08 | 10995 |
| 1911 | 페투치니쉬림프알프레도 | 로사 | 12-01-08 | 10900 |
| 1910 | 바비큐폭립 | 햇살 | 12-01-08 | 10757 |
| 1909 | 닭고기완두토마토스튜 | 햇살 | 12-01-08 | 10733 |
| 1908 | 단호박 팥죽 | 청아 | 12-01-05 | 11714 |
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