 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
대구살 배추 청주찜 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9IdBc%3D&page=255
|
||
재료 대구 1마리, 배추속대 20장, 대파 1/2대, 당근 1/4개, 팽이버섯 1/2봉지, 소금·후춧가루 약간씩, 청주 양념(청주·다시마 국물 5큰술씩, 소금 1작은술, 후춧가루 약간), 소스(간장·식초·다시마 국물 3큰술씩, 송송 썬 쪽파 2큰술, 설탕 1작은술) 만들기 1 대구는 비늘과 내장을 제거하고 살 2장과 뼈 1장으로 3장 포 뜨기 한 뒤 대구살을 5cm 길이로 어슷썬 다음 소금, 후춧가루로 간한다. 2 배추속대는 잘 씻어 작은 것은 그대로 쓰고 긴 것은 5cm 길이로 어슷썬다. 3 대파와 당근은 씻어 곱게 채썰고 팽이버섯은 밑동을 썰어낸다. 4 볼에 분량의 재료를 넣어 청주 양념을 만든 뒤 그릇에 대구와 준비한 채소를 담은 다음 청주 양념을 뿌린다. 5 한 김 오른 찜통에 ④를 15~20분간 찐다. 6 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 소스를 만든 뒤 ⑤와 함께 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 482 | 친절한 엄마표 조림 레시피 | 까꿍 | 08-09-24 | 39992 |
| 481 | 쌀가루 응용한 일상 반찬 만들기 | 단풍잎 | 08-09-24 | 38047 |
| 480 | 오븐’없어도 된다!! 치즈케이크 & 피자 | 하얀건담 | 08-09-24 | 35961 |
| 479 | 이색 커리메뉴, 집에서 카피캣 | 다크엔젤 | 08-09-24 | 34115 |
| 478 | ★ 기본 떡볶이 ★ | 된장소녀 | 08-09-05 | 82152 |
| 477 | ★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ | 미레아 | 08-09-05 | 75606 |
| 476 | ★ 잡채 떡볶이 ★ | 시계바늘 | 08-09-05 | 68966 |
| 475 | ★ 낙지 떡볶이 ★ | 허브 | 08-09-05 | 64402 |
| 474 | ★ 궁중 떡볶이 ★ | 스텔라걸스 | 08-09-05 | 60202 |
| 473 | ★ 김치 떡볶이 ★ | 쏘이 | 08-09-05 | 56385 |
| 472 | ★ 치즈 떡볶이 ★ | 스텔라걸스 | 08-09-05 | 53671 |
| 471 | ★ 카레 떡볶이 ★ | 하늘 | 08-09-05 | 51066 |
| 470 | ★ 해물 떡볶이 ★ | 하레 | 08-09-05 | 48218 |
| 469 | ★ 갈비 떡볶이 ★ | 큐트천사 | 08-09-05 | 45927 |
| 468 | ★ 중국 떡볶이 ★ | 시계바늘 | 08-09-05 | 43586 |
  251 252 253 254 255 256 257 258 259 260   |
 |
