 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
들깨 미역국 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9JdRM%3D&page=177
|
||
| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1652 | 꼬꼬면 | 아이리스 | 11-10-17 | 19051 |
| 1651 | 고르곤줄라 페투치니 | 어린새싹 | 11-10-17 | 18914 |
| 1650 | 참치 스파게티 | 파란구름 | 11-10-15 | 22895 |
| 1649 | 연칼국수 | 블랙엔틱 | 11-10-15 | 22771 |
| 1648 | 꼬치어묵 냄비운동 | 꼬마천사 | 11-10-15 | 21850 |
| 1647 | 애호박 수제비 | 허브 | 11-10-15 | 21550 |
| 1646 | 홍합 짬뽕 | 다크엔젤 | 11-10-15 | 21119 |
| 1645 | 채소구이 스파게티 | 완두콩 | 11-10-15 | 20817 |
| 1644 | 계란과 김과 함께 쓱쓱 비벼 먹는 치킨 덮밥 | 물망초 | 11-10-15 | 20411 |
| 1643 | 온가족 취향 모두 넣은 감자전의 종결자~《... | 은빛상자 | 11-10-15 | 20081 |
| 1642 | 귀차니즘을 위한 요리법 김치볶음? 김치조림? | 알스크림 | 11-10-15 | 19861 |
| 1641 | 입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^ | 아이 | 11-10-15 | 19923 |
| 1640 | 쏙쏙 빼먹는 재미가 있는 햄버섯꼬치 | 바이올린 | 11-10-15 | 19334 |
| 1639 | 삼겹살과 김치의 끝내주는 맛의 하모니! 매운김... | 편지 | 11-10-15 | 19304 |
| 1638 | 스트레스 확 날려주는 아주 매운닭조림 (불닭,... | 레이첼 | 11-10-15 | 19401 |
  171 172 173 174 175 176 177 178 179 180   |
 |
