 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
들깨 미역국 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9JdRM%3D&page=247
|
||
| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 602 | 깻잎향과 잘 어울리는 웰빙 애호박찜 | 하레 | 09-03-11 | 29096 |
| 601 | 두부무침 | 햇님 | 09-03-10 | 29516 |
| 600 | 매운 칠리소스 탕수육 | 사탕소녀 | 09-03-09 | 32307 |
| 599 | 매운치킨덮밥 | 루시엘 | 09-03-09 | 30919 |
| 598 | 달걀장조림 | 츠키 | 09-03-07 | 33145 |
| 597 | 맛있는 신김치 볶음 | 벤자민 | 09-03-06 | 35005 |
| 596 | 숙취 한방해소!!! 굴계란탕!!!!!!!!!!... | 화이트 | 09-03-05 | 36456 |
| 595 | 기침가래 물렀거라!!~궁중 음료 ~배숙 | 비애 | 09-03-04 | 37985 |
| 594 | 쉽고 맛있는 콩나물 비빔밥 | 바이올린 | 09-03-03 | 40347 |
| 593 | 날치알초밥 | 후루룩소녀 | 09-03-02 | 42027 |
| 592 | 야채,두부 동그랑땡... | 어린새싹 | 09-03-01 | 44947 |
| 591 | 구수한 오징어강된장찌개 | 하레 | 09-02-28 | 52234 |
| 590 | 바쁜 아침에 오곡파이 | 별님 | 09-02-27 | 50324 |
| 589 | 새콤한 유채나물겉저리와 달콤한 유채나물 | 햇살 | 09-02-26 | 58363 |
| 588 | 부드럽고 촉촉한 대가의 달걀찜 | 물방울 | 09-02-26 | 53686 |
  241 242 243 244 245 246 247 248 249 250   |
 |
