오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트

레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식

레시피가 궁금해요

어묵 피망볶음

글쓴이: 레인 | 날짜: 2012-04-20

http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9JdRU%3D&page=164

재료
사각 어묵 2장, 청피망 1/2개, 양파 1/4개, 쌀눈유 1큰술, 통깨 약간, 볶음 양념(간장 1과 1/2큰술, 청주·설탕 1큰술씩, 후춧가루 약간)

만들기
1 어묵은 1×4cm 길이로 썰어 끓는 물에 데쳐 식힌다.
2 청피망과 양파는 4cm 길이로 도톰하게 채썬다.
3 달군 팬에 쌀눈유를 두르고 양파를 볶아 향을 낸 뒤 어묵과 청피망을 넣고 볶는다.
4 ③에 볶음 양념 재료를 넣고 간이 배도록 볶은 뒤 불을 끄고 통깨를 뿌린다.

Tip
어묵은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 조리할 것. 그대로 조리할 경우 어묵 표면의 기름이 굳어 Tip 볶거나 조리고 나면 뻣뻣해지고 비린내가 난다.

총 게시글 4,292개

No.	제목	글쓴이	작성일	조회
1847	무짠지	초록샤인	11-12-07	7214

1846	퀘사딜라	아침	11-12-05	8149

1845	새우타코	하얀건담	11-12-05	7489

1844	과카몰리	물망초	11-12-05	7019

1843	츄러스	앨리스	11-12-05	6949

1842	토스타다	라일락	11-12-05	6856

1841	치킨 엔칠라	별님	11-12-05	8707

1840	소페	케이트	11-12-05	6745

1839	멕시칸 볶음밥	블랙엔틱	11-12-05	7052

1838	나쵸,타코소스	구사일생	11-12-05	6824

1837	화이타	아이리스	11-12-05	7119

1836	토마토 살사와 나쵸	하레	11-12-05	6501

1835	스팸계란말이	이뽄여우	11-11-29	7941

1834	감자볶음	스리틸걸스	11-11-29	6928

1833	두부강정	물망초	11-11-29	7107

161 162 163 164 165 166 167 168 169 170

	돼지고기 김치찌게
	달콤한 고구마크로켓
	스트레스풀리는 화끈매운낙지
	길거리 토스트 만들기
	자취생이 좋아하는 저...
	싱글인 여동생을 위해...
	선물용 약식케익
	웰빙 새싹두부샐러드
	바삭바삭 맛있는 고구...
	고마운 밑반찬 어묵볶음.

	★담배 피우는 사람에게 ...
	피부에 좋은 음식
	눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
	사골 끓이는 법

	생생한 색깔의 과일도시락 만들기
	맥주에 대한 지식
	직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
	전문가에게 배운 수육 맛있게...