테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 415443  
꽈리고추찜조회 388019  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 378322  
일주일의 여유! 우리...조회 372405  
새우야채볶음조회 369834  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 350495  
[오리날개구이]두가지...조회 347346  
가죽나물장아찌조회 294878  
콩비지 완자 스파게티조회 259266  
부추 콩나나물밥조회 256241  

이전글 다음글 목록 

세 가지 맛의 토핑

글쓴이: 미레아  |  날짜: 2012-03-05 조회: 6318
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9KcxU%3D&page=276   복사


1 로즈메리 향의 너트류_팬에 설탕과 물을 약간 넣고 끓이면 가장자리부터 갈색이 되면서 캐러멜화되기 시작한다. 이때 로즈메리 다진 것과 소금, 거칠게 간 후춧가루를 넣어 향을 더해 주고 호두, 아몬드, 피스타치오, 땅콩 등 살짝 볶은 견과류를 취향에 맞게 넣어 살살 볶다가 쟁반에 옮겨 딱딱하게 굳힌다. 굳으면 칼로 다진다.

2 코냑에 빠진 말린 과일_코냑에 크랜베리, 블루베리, 건포도 등 말린 과일을 넣고 공기를 뺀 뒤 담가둔다. 이때 타임도 약간 넣어주면 좋다.

3 올리브 믹스_볼에 케이퍼(짜기 때문에 물에 살짝 씻어 꼭 짜준다) 다진 것, 블랙·그린 올리브, 구운 피망 다진 것을 넣고 오레가노와 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일을 넣어 버무려준다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
167양파튀김미레아07-11-252351
166고구마 그라탕★…행복한 ㉻루07-11-242435
165삼계탕구사일생07-11-242086
164스팸두부조림앨리스07-11-232303
163불고기구사일생07-11-232098
162삼겹살청경채찜햇님07-11-222203
161돼지고기풋고추찌개레이첼07-11-222377
160커리파스타포라07-11-222056
159홍차 팥소 쌀빵시계바늘07-11-212365
158탕수육햇님07-11-202145
157알록달록 수제비큐트천사07-11-192228
156황태구이말괄랑이07-11-192679
155소시지 야채볶음사탕소녀07-11-182454
154은대구 참깨구이말괄랑이07-11-182283
153수제비 볶음알스크림07-11-182340

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기