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오리엔탈소스 모둠채소구이

오리엔탈소스 모둠채소구이

재료 양파 1개, 가지 2개, 애호박 1/2개, 청·홍피망 1개씩, 노란파프리카 1개, 올리브오일·소금·후춧가루 조금씩

[오리엔탈소스] 간장 3큰술, 식초 2큰술, 발사믹식초 1작은술, 올리브오일 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금·후춧가루 조금씩

이렇게 만드세요

1_채소는 큼직하게 썰어 올리브오일과 소금, 후춧가루에 살살 버무린다.
2_분량의 재료를 고루 섞어 오리엔탈소스를 만든다.
3_오븐 팬에 채소를 올리고 오리엔탈소스를 반 정도 뿌린 후 200℃의 오븐에서 20분 정도 구워낸다.
4_채소가 따뜻할 때 접시에 담고 남은 오리엔탈소스를 뿌려 완성한다.