테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 401663  
꽈리고추찜조회 377532  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 366366  
일주일의 여유! 우리...조회 360812  
새우야채볶음조회 358052  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 338475  
[오리날개구이]두가지...조회 333792  
가죽나물장아찌조회 285048  
콩비지 완자 스파게티조회 251036  
부추 콩나나물밥조회 248099  

이전글 다음글 목록 

토종 나물 샐러드

글쓴이: 알스크림  |  날짜: 2012-02-09 조회: 4997
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9McxQ%3D&page=51   복사


세발나물, 돌나물, 참나물과 같은 생나물에 간장, 된장 활용해 만든 드레싱을 뿌려 맛을 낸 우리식 샐러드는 상큼하고 짭조름한 맛이 적절하게 어우러져 환상적인 맛을 낸다. 샐러드앤미미에서 배워본 집에서도 쉽게 따라 하는 토종 나물 활용 공식.



 


토종 나물 샐러드

 

토종 나물 샐러드


재료

나물(참나물·세발나물·초벌부추·달래·미나리) 30g, 생채·양파·자색무 70g씩, 딸기 (제철 과일) 50g, 된장 드레싱(포도씨유 2큰술, 된장 1/2큰술, 감식초 1큰술, 비정제 설탕·버섯육수 약간씩)

만들기
①나물은 손으로 먹기 좋게 자르고, 딸기는 씻어 반으로 가른다.
②양파와 자색무는 가늘게 채 썬 후 찬물에 담가 매운맛을 뺀다.
③①과 ②를 볼에 담고 분량의 재료를 섞은 후 하루 동안 숙성시켜 만든 된장 드레싱을 넣어 골고루 버무린다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
3542간단식빵피자파란눈물13-07-013107
3541식빵부침개어린새싹13-07-012912
3540식빵채소롤스위트13-07-012810
3539식빵우유그라탱13-07-012871
3538바나나 올린 허니식빵크리스13-07-012658
3537포테이토샌드위치아이13-07-012606
3536쇠고기 깻잎 깨 후리가케어린늑대13-06-243814
3535오징어 땅콩 채소 후리가케별은이뽀13-06-243440
3534동태살 유부 후리가케포라13-06-243388
3533어묵 김 버섯 후리가케청개구리13-06-243185
3532후리가케 고구마볼크리스탈13-06-243030
3531후리가케 누룽지과자카제13-06-242927
3530후리가케 달걀찜앨리스13-06-242870
3529후리가케 감자전가루13-06-242818
3528목이 칼칼하고 기침 나는 목감기에 최고 도라지튀각니브13-06-194234

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기