 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
밥짓기보다 쉬운 갈비탕 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9Pcho%3D&page=110
|
||
재료 갈비 1kg, 무 150g, 물 2ℓ, 대추 7알, 대파(파란 부분) 2대, 마늘 3톨, 통후추 1/2작은술 ①갈비의 기름기를 제거하고 찬물에 담가 핏물을 뺀다. ②무는 굵직하게 자른다. ③끓는 물에 ①의 갈비를 넣고 삶아낸 후 물로 헹군다. 이 때, 갈비 살집이 두꺼운 부분은 칼집을 낸다. ④압력솥에 분량의 물과 손질한 갈비, 무, 대추, 대파, 마늘, 통후추를 모두 넣고 뚜껑을 덮는다. ⑤중간불에서 끓이다가 압력기가 올라오면 약한 불로 줄여 10분간 더 끓이고 불을 끈 다음 압력이 빠지도록 기다린다. ⑥뚜껑을 열고 기름기를 걷어낸다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2657 | 오징어탕 | 쌈장소녀 | 12-09-04 | 4126 |
| 2656 | 팥콩차 | 이슬 | 12-09-04 | 3899 |
| 2655 | 전복새우수프(Abalone shrimp soup) | 니브 | 12-09-03 | 7421 |
| 2654 | 타라토르(Tarator) | 별은이뽀 | 12-09-03 | 4842 |
| 2653 | 양파수프(French onion soup) | 청아 | 12-09-03 | 4691 |
| 2652 | 굴라시(Goulash) | 청개구리 | 12-09-03 | 4634 |
| 2651 | 가스파초(Gaspacho) | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-09-03 | 4516 |
| 2650 | 소토아얌(Soto ayam) | 쏘이 | 12-09-03 | 4539 |
| 2649 | 통무조림 현미된장소스 | 니브 | 12-09-03 | 4320 |
| 2648 | 김조림을 얹은 3색 덮밥 | 상큼걸 | 12-09-03 | 4372 |
| 2647 | 콜리플라워 화이트 수프 | 은빛상자 | 12-09-03 | 4164 |
| 2646 | 우엉 건포도 마리네이드 샐러드 | 완두콩 | 12-09-03 | 4256 |
| 2645 | 참다래 오트밀 스콘 | 말괄랑이 | 12-09-03 | 4117 |
| 2644 | 건자두 코코아 스콘 | 하얀건담 | 12-09-03 | 4024 |
| 2643 | 딸기와 한라봉을 넣은 롱 케이크 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-09-03 | 3916 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
