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레시피가 궁금해요
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밥짓기보다 쉬운 갈비탕 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9Pcho%3D&page=161
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재료 갈비 1kg, 무 150g, 물 2ℓ, 대추 7알, 대파(파란 부분) 2대, 마늘 3톨, 통후추 1/2작은술 ①갈비의 기름기를 제거하고 찬물에 담가 핏물을 뺀다. ②무는 굵직하게 자른다. ③끓는 물에 ①의 갈비를 넣고 삶아낸 후 물로 헹군다. 이 때, 갈비 살집이 두꺼운 부분은 칼집을 낸다. ④압력솥에 분량의 물과 손질한 갈비, 무, 대추, 대파, 마늘, 통후추를 모두 넣고 뚜껑을 덮는다. ⑤중간불에서 끓이다가 압력기가 올라오면 약한 불로 줄여 10분간 더 끓이고 불을 끈 다음 압력이 빠지도록 기다린다. ⑥뚜껑을 열고 기름기를 걷어낸다.
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1892 | 시금치 감자카레 | 진달래 | 11-12-30 | 5847 |
| 1891 | 시금치 갈릭피자 | 맑음 | 11-12-30 | 6053 |
| 1890 | 전복 아스파라거스스테이크 | 구사일생 | 11-12-23 | 6450 |
| 1889 | 햄버거스테이크 | 블랙로즈 | 11-12-23 | 6382 |
| 1888 | 베이컨으로 감싼 로스트 포크 스테이크 | 아알 | 11-12-23 | 5910 |
| 1887 | 발사믹소스 쇠고기 안심스테이크 | 맑음 | 11-12-23 | 6307 |
| 1886 | 허브소스 닭 안심스테이크 | 레이첼 | 11-12-23 | 5872 |
| 1885 | 머스터드 & 메이플소스 연어스테이크 | 크티 | 11-12-23 | 6116 |
| 1884 | 라면끌이기 | 북경매운탕 | 11-12-22 | 6323 |
| 1883 | 한국요리 달인에게 무료로 배우는 '소스 비법' | 아이 | 11-12-22 | 6293 |
| 1882 | 휴일 달콤한 늦잠후 여유와 낭만을 Korean... | 은빛상자 | 11-12-22 | 6172 |
| 1881 | 닭가슴살숙주냉채 | 알스크림 | 11-12-17 | 6415 |
| 1880 | 해물덮밥` | 베 | 11-12-17 | 6026 |
| 1879 | 맛간장으로 맛을 낸 두부찌개 | 츠유 | 11-12-17 | 5649 |
| 1878 | 호떡 | 눈꽃 | 11-12-16 | 6339 |
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